Havuç Göbeğini Tadın

05/05

Nasıl Farklı Renkli Havuç Tadı

Turuncu, mor, kırmızı, beyaz ve sarı gibi farklı renkli havuçlar arasındaki tat farkı aşırı değildir. Farklı renkli domatesler kadar geniş değil. Yine de tadında biraz değişiklik var. Genellikle hafif ve ince, çoğunlukla havuç çiğlerken ortaya çıkıyor. Farklı renkli havuçlardaki tat farklılıklarını, onları pişirerek veya kavururken de anlayabilirsiniz.

02/05

Turuncu Havuç

Turuncu havuç, 17. yüzyıl Hollanda'sında ortaya çıktı ve "normal havuç" olarak düşündüğümüz şey haline geldi. Bundan önce birçok havuç, geniş bir renk yelpazesinde geldi - hatta yeşil.

Diğer renkli havuçlar gibi, turuncu renkli havuçlar da USDA'nın tavsiye edilen A vitamini dozunu yaklaşık dört kat tutar ve çok fazla beta-karoten içerir. Bu sebzeler, tatlı ya da çiğ ya da pişmiş ya da yemek için iyidir. Havuçlu bir meze, salata ve lahana salatası veya baharatlı patates, lahana ve havuç gibi büyük bir antre olarak yiyebilirsiniz.

03/05

Mor Havuç

Mor havuçları dramatik ve göz alıcı olmasına rağmen, çoğu dışarıdan sadece mor renktedir. Merkez nüveleri kesinlikle turuncu renktedir, ki bunlar çoğunlukla dış cepheye bakıldığında tespit edilebilir.

Mor havuçlar, bazen bir biber tadıyla birlikte sunulabilecek yoğun tatlı bir tada sahiptir. Bu, rengini hem dış hem de içte tutan mor havuçlarda daha yaygındır. Ancak, biber notası genellikle ince ve her zaman mevcut değildir. Her iki durumda da, mor havuçlar ham, ham pideler, salatalarda veya baharatlı havuç turşusu yapmak için idealdir .

04/05

Kırmızı Havuç

Kırmızı havuç, tadı geldiğinde turuncu havuçtan çok farklı değildir. Kırmızı rengi, domateslerde müjdeli antioksidan olan likopenden gelir. Lycopene sağlığınız için faydalıdır ve kanserin önlenmesine yardımcı olur, antioksidanlar içerir, gözlerinizi iyi korur, nöropatik ağrıyı hafifletir ve beyniniz için iyidir, birkaç faydası vardır.

Kremalı havuç çorbası veya gingered havuç çorbası gibi tariflerdeki güzel sebzeleri kullanarak kırmızı havuçla yaratıcı olun . Ayrıca hem muhteşem renklerini hem de sağlıklı likopenini, bunları pişirerek, bunları güçlendirerek veya bir sır olarak kullanarak da kullanabilirsiniz.

05/05

Beyaz veya Altın Havuç

Beyaz veya altın havuçlar genellikle sarı veya krem ​​rengindedir. Bu sebzeler, genellikle havuçun diğer renklerinin tipik olarak içerdiği yeryüzünün neredeyse hiçbiri ile hafif bir lezzete sahiptir. Bu tip havuçlar ayrıca portakal, kırmızı ve mor havuçlardan daha tatlıdır. Özellikle iyi kavrulurlar, ve biraz tereyağı ve şekerle bir tavada pişirerek de sırlanabilirler. Bir yahni ya da çorba yapmak istiyorsanız, hoş bir solgun gölge ve şaşırtıcı bir tatlılık patlaması katacaklar.

Beyaz veya altın havuçları ile yapabileceğiniz basit bir garnitür, altın havuç paralarını tereyağı, tavuk suyu, baharat ve taze otlarla karıştırmaktır. Bunu besin sebzelerinin bir çizgisi için basit bir et ve patates tabağına ekleyin.