Bu domuz pastırması ve çedar kaplı tavuk şeritleri inanılmaz derecede kolaydır ve tadı bu dünyanın dışındadır! Tavuk, meze veya ana yemek olarak servis edilebilir.
Bir yemek için, piliç kızartması, waffle kızartması veya tatlı patates kızartmasıyla servis edin. Buharda pişirilmiş brokoli veya taze dilimlenmiş domatesler piliçle iyi gider veya yeşil salata veya brokoli salatası ile servis edilir.
Tarif, bir kalabalık için kolayca iki katına çıkarılır veya üçe katlanır ve bir oyun günü için mükemmeldir. Ayrıca, iştah açıcı olarak servis ediyorsanız, şeritleri biraz daha küçük yapmak isteyebilirsiniz. Bazı fikirler ve bazı hızlı tarifler için tarifin altındaki dip önerilerine göz atın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 şerit pastırma
- 1 1/4 bardak panko ekmek kırıntısı
- 3/4 bardak kaşar peyniri (keskin, rendelenmiş)
- 1 1/2 pound tavuk göğsü yarım (kemiksiz)
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı (veya benzer bir gurme hardal)
- Servis yapmak için çiftlik pansumanı veya sevdiğiniz dipsler
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın.
- Folyo ile bir jöle rulo tava ya da yarım levha tavası gibi büyük bir kenarlı fırın tepsisini çizin. Yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu püskürtün.
- Pastırmayı kızartın veya gevrek olana kadar pişirin. Kağıt havlulara iyi boşaltın.
- Pastırma, panko kırıntıları ve kaşar peyniri bir mutfak robotuna koyun ve birkaç kez ya da karışım iyice parlayın. Kırıntıları geniş, sığ bir çanak veya bir pasta tabağına aktarın.
- Küçük bir kasede, yumurtayı süt ve Dijon hardalıyla çırpın.
- Unu başka bir geniş, sığ kase veya plakaya ekleyin.
- Aşırı yağları tavuk göğüsten çıkarın ve ardından dilimler halinde dilimleyin.
- Unun içinde bir tavuk şeridi kıvırın ve sonra yumurta karışımına daldırın; kırıntı karışımında yuvarlayın, kırıntıların tavuğa yapışmasına yardımcı olmak için bastırın. Kalan tavuk şeritleri ile tekrarlayın.
- Hazırlanan fırın tepsisine kaplanmış tavuğu yerleştirin.
- Tavuk şeritlerini yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin, pişirme süresinin yarısına kadar çevirin. İstenirse, bir gıda termometresi ile beraberlik olup olmadığını kontrol edin. Tavuk minimum 165 F (73,9 C) güvenli sıcaklığa kadar pişirilmelidir.
Et Sıcaklık Tablosu ve Güvenli Pişirme İpuçları bakın
Dip Önerileri
- Hazırlanan çiftlik pansumanı bu tavuk şeritleri ile harika, veya ev yapımı Ranch soyunma için bu tarifi kullanın.
- Mavi peynir sosu, daldırma için başka iyi bir seçenek, ya da bu ev yapımı sürümü yapmak.
- Baharatlı mayonez sosu için, 1/2 fincan mayonez bir çorba kaşığı veya iki Sriracha sos ile birleştirin veya tadı için. Gerekirse, ekstra ısı için bir çay kaşığı sambal biber salçası ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 925 |
| Toplam yağ | 50 gram |
| Doymuş yağ | 19 g |
| Doymamış yağ | 18 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,296 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 71 g |