Belki de havalar acımasızca yakıldı, aşırı çalıştın (ve azar azar) veya çocuklar sadece dinlemek istemiyorlar mı? Konforlu yiyecekler istememizin birçok sebebi var ve arada sırada onları yemek istemenin bir sebebi yok.
Fransız yemekleri, konforlu yiyeceklerle dolu, çoğu herkes tarafından sevilen geleneksel yemekler ve her zaman yeni gelenler var. Burada seçim yapabileceğiniz birçok kişinin sadece on beşi var, ama burada herkes için bir şey olacak.
Gratine soğan çorbası nihai bir konfor besindir. Tereyağlı, karamelize soğanlar zengin, terbiyeli bir sığır eti stoku içine pişirilir. Taze sarımsaklı krutonlar ve erimiş, kabarcıklı Gruyere peyniri ile doldurun ve gerçekten de zengin bir çorbete sahipsiniz.
Bu graten Dauphinois tarifi nihai konfor besindir. Patatesler, terbiyeli kremada iki kez pişirilir ve graten tereyağı yumuşak olana kadar Gruyere peyniri ile pişirilir.
Bu kolay pişmiş elma Brie tarifi, tatlı, tuzlu ve dünyevi tatlar lezzetli bir kontrast sıcak, eritilmiş peynir ve pişmiş elma özellikleri. Bütün meze, bir araya getirmek için 15 dakikadan az sürer.
Orada klasik sığır Burgundy veya boeuf Bourguignon için çok fazla yemek tarifleri var. İşte hayatınızda bir noktada karşılaştığınız geleneksel versiyon.
Kremsi ve rahatlatıcı, bu karnabahar graten tarifi biraz taze kekik tarafından yumruk klasik bir Béchamel sosu özellikleri. Bu graten, Provencal masalarda bir klasik.
Aligot bir sanat eseri olduğu için bir garnitür değil. Humble peyniri ve peynir, kremalı pürüzsüz kuruyemiş püresi oluşturacakları zamana kadar crème fraiche ile birlikte dövülür.
07/13
Kış Sebze Ragout Tarif Sebze Ragout. Getty Images Sıcak ve davetkar, bu kış sebze yahni mükemmel ev tarzı akşam yemeği yapar. Bu basit sebze yahni bir şişe şarap, bir somun ülke ekmeği ve tam bir yemek için gevrek, yeşil bir salata ile servis edilir.
Bu Fransız makarnası ve peynir tarifi, yumuşak, zengin ve sadece bir dokunuş hissi veren kadifemsi bir tadı - pazarlarda ve markette satılan kuru, tuzlu karışımın küçük mavi kutuları gibi bir şey.
Kuşkusuz, Provence'dan gelen en ünlü konforlu yiyeceklerden biri. Yemek yaz güneşi sebze ile doludur, bu yüzden bu yemeğin neşelendireceği şaşılacak bir şey değildir.
13/10
Fondü Savoyarde Tarifi Peynir Fondü. Caroline Martin - Getty Images Pürüzsüz ve zengin, bu fondue Savoyarde tarifi Fransız Alpleri'nde menülerdeki klasik apres kayak yemeğidir. Lüks ve kadifemsi olan bu Fransız Alpine fondü tarifi, retro fondü partileri için veya karlı bir gecede içeride kaldığınızda mükemmeldir.
Taze kaşar peyniri bu kavrulmuş biberi Boursin peyniri tarifinde güncellenmiş bir lezzet alır. Peynir ezilmiş sarımsak, taze otlar ve kavrulmuş kavrulmuş kırmızı biber ile giyinmiş.
Bu Coquilles Saint-Jacques tarifi geleneksel olarak küçük tarak kabuklarında servis edilir, ancak fırına dayanıklı ramekenler harika bir ikamedir. Tereyağlı tereyağında sote edilmiş tarak ve mantarlar, bir Gruyere ve çıtır çıtır tepesi bulunur.
13 of 13
Peynirli Soufflé Tarif Sufle. William Shaw - Getty Images Bu geleneksel peynirli sufle hafif, havadar ve lezzetlidir - bir peynirli sufle her şey olmalı! Bu kolay tarif, kusursuz sonuçlar elde etmek için 15 dakika içinde çırpılabilir. Bu bistro klasiğinde Gruyere ve Comte peyniri birbirinin yerine kullanılabilir.