Baharatlı Etek Biftek Tarif

Etek Steaks çok lezzetli ama zor olabilir. Islak ovma uygulayarak ve bir süre marine ederek, biftek güzelce ihale edecektir. Sıcak ve hızlı ızgara etmeyi unutmayın ve fazla pişmemeye çalışın. Bu biftekler bir antre olarak mükemmeldir, ancak tacos gibi yemeklere de harika bir ektirebilir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 3/4 ila 1 pound (450 kg) eteği biftek
• 1 çorba kaşığı (15 mL) biber tozu
• 1 çay kaşığı (5 mL) öğütülmüş kimyon
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 çay kaşığı (10 mL) Worcestershire sosu
• 1 çay kaşığı (5 mL) kaba tuz
• 1 çay kaşığı (5 mL) şeker (tercih edilirse agave kullanın)
• 1 tatlı kaşığı (5 mL) taze çekilmiş karabiber
• 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) yenibahar
• 1/4 çay kaşığı (12.5 mL) chipotle biber tozu
• 1 çorba kaşığı (15 mL) beyaz sirke
• 1 çorba kaşığı (15 mL) bitkisel yağ

Nasıl yapılır

1. Biftekden yağı kesin . Servis parçalarına biftek kesin.
2. Bir sarımsak oluşturmak için sarımsak ve tuzu bir araya getirin.
3. Biber tozu, kimyon, sarımsak ezmesi, Worcestershire sosu, sirke, çipot biber tozu, şeker, karabiber, yenibahar ve yağı karıştırın ve etin üzerine sürün. Yeniden kapatılabilir bir plastik torbaya biftek koyun ve 1 saate kadar marine edin.
4. Orta-yüksek sıcaklık için ızgara hazırlayın. Orta nadir kadar biftek pişirmek.

1. Izgaradan çıkarın ve tahılı ince şeritler halinde kesin. İstediğiniz gibi servis yapın ya da tortilla veya İspanyol pirinci ile servis etmeyi deneyin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	553136
Toplam yağ	33,753 g
Doymuş yağ	12,663 g
Doymamış yağ	15,368 g
Kolesterol	192,094 mg
Sodyum	171,233 mg
Karbonhidratlar	30 g
Diyet lifi	4 g
Protein	60,353 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)