Doldurulmuş Lahana Ruloları Tarif

Lahana ruloları birçok millet için rahat bir besindir . Lahana yaprakları bir otlu kıyma, sosis ve pirinç karışımı ile doldurulur. Tatmin edici doyurucu bir yemek için yapmak kolaydır. Benim Granny-Ma her zaman lahana soslu patates soslu lahana ruloları servis etti.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 büyük bütün lahana yaprakları
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Dilimlenmiş ve halkalara ayrılmış 1 büyük tatlı soğan
• 1 (28 ons) ezilmiş domates olabilir
• 2 diş sarımsak, dörde
• 2 bardak su
• 1 kilo öğütülmüş kıyma (öğütülmüş chuck önerilir)
• 1/2 pound toplu İtalyan sosisi
• 1/2 bardak doğranmış tatlı soğan
• 1 çorba kaşığı kosher tuzu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, avuç içi arasında ezilmiş
• 2 çay kaşığı kuru fesleğen, avuç içi arasında ezilmiş
• Preslenmiş 2 diş sarımsak
• 1 yumurta, hafifçe dövüldü
• 1/4 bardak domates salçası
• 1 bardak pirinç, pişmiş al dente ve soğutmalı

Nasıl yapılır

1. Lahana yaprakları buharlaşıncaya kadar ihale edilir. Soğumaya bırakın. Yaprakların altından sağlam sapın 2- ila 3 inçlik kamalarını kesin, geriye kalanları sağlam bırakmaya dikkat edin. Kenara koyun.
2. Büyük bir Hollanda fırınının tabanını zeytinyağı ile kaplayın ve orta ateşte koyun. Soğan ekleyin ve kaplamak için atın. Soğanları yumuşak ve yarı saydam olana kadar arada sırada karıştırın ve soğanı iyice karıştırın. Domates , çeyrek sarımsak karanfil ve su ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin.

1. Bu arada, kıyma, İtalyan sosisi , doğranmış soğan, tuz, biber, kekik, fesleğen, preslenmiş sarımsak, yumurta, domates salçası ve pirinci birleştirin. Et karışımını 8 porsiyona bölün.
2. Her bir et bölümünü bir lahana yaprağının kıvrılmış ucuna yerleştirin. Yaprağın üst kısmını doldurma üzerine katlayın, lahana yapraklarının yanlarını merkeze doğru katlayın ve dolguyu kapatmak için sarın.
3. Lahana rulolarını, derin, ağır bir tavada veya Hollandalı fırında aşağıya bakacak şekilde yerleştirin. Domates sosu ile birlikte. Kapağı kapatın ve yaklaşık 1 saat orta-düşük ısıda pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	438
Toplam yağ	14 g
Doymuş yağ	5 g
Doymamış yağ	6 g
Kolesterol	92 mg
Sodyum	1,163 mg
Karbonhidratlar	52 g
Diyet lifi	8 g
Protein	28 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)