Yavaş pişirilen mulled şarabı için bu kolay ve hoş kokulu tarif, Noel yemeğinden önce meze ile servis yapmak için mükemmel bir reçetedir. Mulled şarap sıcak bir toddy gibidir : bir ısınma içmek için eklenen şeker, baharat ve narenciye ile bir alkollü içecek.
Bu tarifin tarihi ilginç. İlk olarak Romalılar tarafından sunuldu ve Birleşik Krallık ve Almanya'da geleneksel bir tatil içeceği. Hollanda, Fransa ve İskandinav ülkelerinde de popüler bir içecek.
Bu tarifte kuru kırmızı şarap kullanmak önemlidir, çünkü mısır şurubu veya altın şurup ve bal formunda çok fazla şeker eklenir. Şarabın çok tatlı olmasını istemiyorsunuz - yine de kırmızı bir şarabın asitliği ve tanecik kalitesine sahip olmalı. Bu tarifte gerçekten iyi bir şarap kullandığınızı da tavsiye etmem. Sadece ortalama bir şişe kuru şarap , bir restoranda bir ev şarabına benzer, mükemmel olurdu.
Portakal kabuğu, ya oldukça ince kesilmeli ya da içeceğin güzel görüneceği büyük halkalar halinde kesilmelidir. Servis yapmadan önce portakal kabuğu ve tarçın çubuklarını çıkarabilir veya içecek servis edildiğinden daha fazla lezzet katmak için içinde bırakabilirsiniz.
Bu tarifle kahve fincanları veya yumruk bardakları gibi seramik bardakları söndürün. Her bir bardağın altına ince bir portakal dilimi koyun ve misafirlerin mulled şarabını portakalın üzerine sürmesine izin verin.
Bu mulled şarabı, güzelse crockpot'unuza koyun, tatiller için açık büfe akşam yemeği hazırlarken bir masada. Renk ve kokular kış günlerini kutlamak için mükemmeldir. Herhangi bir meze ile lezzetli, ama özellikle güçlü bir tadı olan tarifleri ile. Pate, Bacon Wrapped Sausages veya Horseback üzerindeki Devils gibi etleri kullanan herhangi bir tarif, bu içecekle mükemmel olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 şişe kuru kırmızı şarap
- 1/2 bardak mısır şurubu veya Lyle'ın Altın Şurubu
- 1/2 bardak bal
- 1/2 bardak su
- 1/2 bardak portakal kabuğu
- 1 tarçın çubuğu
- 1/4 çay kaşığı kıyma yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toprak hindistan cevizi
Nasıl yapılır
- Her iki şişe şarap, mısır şurubu veya altın şurubu, bal, su, portakal kabuğu, tarçın çubuğu, yenibahar ve hindistan cevizi bir 4-quart crockpot içinde birleştirin ve birleştirmek için iyi karıştırın.
- Yavaş pişiriciyi kapatın ve 2-1 / 2 saat boyunca düşük pişirin, pişirme sırasında bir kez karıştırın.
- İsterseniz servis yapmadan önce portakal kabuğu ve tarçın çubuğunu çıkarın. Her bir bardağın altına ince bir portakal dilimi yerleştirin ve sıcak şarabı büyük bir kepçe kullanarak turuncu üzerine koyun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 20 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |