Hazırlanması için bu basit ızgara levrek tabağı. Bir gecede balıkları marine edebileceğiniz için, bu büyük bir yemek öncesi yemek yapar.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 adet levrek , her biri yaklaşık 4 ila 6 ons
- 1/2 bardak / 120 mL sake
- 1/4 fincan / 60 mL yağ
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- soya sosu
- 2 yemek kaşığı / 30 ml şeker
- 2 yemek kaşığı / 30 mL taze zencefil, kıyılmış
- 2 karanfil
- sarımsak , kıyılmış
- 1 çay kaşığı / 5 mL karabiber
- bir tutam tuz
Nasıl yapılır
- Deniz bas parçalarını sığ bir cam tabak içine koyun.
- Küçük bir kapta, tüm turşusu bileşenlerini birleştirin.
- Karışımı balıkların üzerine dökün, örtün ve buzdolabında 3-12 saat bekletin.
- Orta-yüksek ısı için ön ısıtma ızgarası.
- Balıktan cam tabakayı çıkarın ve turşusu atın.
- Balıkları ızgaraya koyun ve 10-12 dakika pişirin, bir kez dönün.
- Balıklar opak ve pul halinde olduğunda, ısıdan arındırın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 668 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 35 g |