Tavada kızartmak, popüler Çin tereyağlı Tuz ve Karabiber Karides üzerinde bu varyasyondaki yağ ve kalorileri düşürür. 4 kişilik.
Daha fazla Karides Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound büyük karides
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı deniz tuzu veya kaşer tuzu
- 3/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, beyaz biber ya da Szechuan biber, ya da tadı
- Tavada kızartmak için 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 sarımsak karanfil kıyılmış
- 1 kırmızı biber biberi, deseed ve kıyılmış, isteğe bağlı
- 1/4 bardak doğranmış yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Karidesleri sıcak, hafif tuzlu suda 5 dakika bekletin. Soğuk suda durulayın, tahliye edin ve kağıt havluyla kurulayın. Karidesleri hafifçe mısır nişastasıyla kaplayın.
- Küçük bir kapta, tuzu taze çekilmiş karabiber ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Orta-yüksek ila yüksek sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir wok içinde ısı 2 yemek kaşığı. Yağ çok sıcakken karidesleri ilave edin ve pembeye dönene kadar kızartın . Wok'tan çıkarın. Wok'u temizle.
- Wok'ta ısı 1 çorba kaşığı yağı. Yağ sıcak olduğunda, kıyılmış sarımsak, acı biber ve tuz ve biber karışımını ekleyin. Kokulu olana kadar karıştırın (10-15 saniye) ve ardından karideyi tekrar wok'a ekleyin. Karidesleri tuz ve biber karışımına kaplamak için karıştırın. Yeşil soğanı karıştırın veya karidesli garnitür olarak kullanın.
Daha Çin Kabuklu Tarifler
Ana Çin Yemek Tarif Dosyası
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 296 |
Toplam yağ | 12 g |
Doymuş yağ | 1 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Kolesterol | 227 mg |
Sodyum | 1,190 mg |
Karbonhidratlar | 19 g |
Diyet lifi | 2 g |
Protein | 29 g |