Tavada kızartmak, popüler Çin tereyağlı Tuz ve Karabiber Karides üzerinde bu varyasyondaki yağ ve kalorileri düşürür. 4 kişilik.
Daha fazla Karides Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound büyük karides
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı deniz tuzu veya kaşer tuzu
- 3/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber, beyaz biber ya da Szechuan biber, ya da tadı
- Tavada kızartmak için 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 sarımsak karanfil kıyılmış
- 1 kırmızı biber biberi, deseed ve kıyılmış, isteğe bağlı
- 1/4 bardak doğranmış yeşil soğan
Nasıl yapılır
- Karidesleri sıcak, hafif tuzlu suda 5 dakika bekletin. Soğuk suda durulayın, tahliye edin ve kağıt havluyla kurulayın. Karidesleri hafifçe mısır nişastasıyla kaplayın.
- Küçük bir kapta, tuzu taze çekilmiş karabiber ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Orta-yüksek ila yüksek sıcaklıkta önceden ısıtılmış bir wok içinde ısı 2 yemek kaşığı. Yağ çok sıcakken karidesleri ilave edin ve pembeye dönene kadar kızartın . Wok'tan çıkarın. Wok'u temizle.
- Wok'ta ısı 1 çorba kaşığı yağı. Yağ sıcak olduğunda, kıyılmış sarımsak, acı biber ve tuz ve biber karışımını ekleyin. Kokulu olana kadar karıştırın (10-15 saniye) ve ardından karideyi tekrar wok'a ekleyin. Karidesleri tuz ve biber karışımına kaplamak için karıştırın. Yeşil soğanı karıştırın veya karidesli garnitür olarak kullanın.
Daha Çin Kabuklu Tarifler
Ana Çin Yemek Tarif Dosyası
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 296 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodyum | 1,190 mg |
| Karbonhidratlar | 19 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 29 g |