Biberli Stir Fry ile Tavuk için bu basit beş madde tarifi çok harika taze tadı. 20 dakika içinde hazır.
Tavada kızartmanın en önemli etkenlerinden biri, ocaktan çıkmadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olmaktır. Her şey ocakta, tabaklarda veya kaseler üzerinde olmalı ve sonra yemek yapmaya başlıyorsunuz.
Bu tarif, sıcak pişmiş pirinç veya pişirilmiş erişte üzerine lezzetli servis edilir. Tavada kızartmaya başlamadan önce pirinci pişirip hazırladığınızdan emin olun. Pirinç, piştikten sonra 20 ila 30 dakika kadar sıcak ve iyi kalacaktır. Sadece kapağı açık bırakın, ancak tavaları ısıdan çıkarın. Erişteleri de pişirebilirsiniz; onları bir kevgir içine koyun ve ılık tutmak için onları su buharı üzerine koyun.
İsterseniz tavuk göğsü yerine kemiksiz, derisiz tavuk baldırlarını kullanabilirsiniz. Yemek pişirmek için iki kat fazla zaman alacaklar. Tavuk servisini yapmadan önce 160 ° F olduğundan emin olmak için bir anlık okuma et termometresi ile test edin.
İsterseniz, dondurulmuş karışım için ücretsiz biberleri ve soğanları da kullanabilirsiniz. Biberleri şeritler halinde dilimleyin veya küpler halinde kesin ve soğanla aynı şeyi yapın. Taze sebzeler donmuş karışımdan daha uzun sürebilirler çünkü donma, sebzelerin başlaması için daha uygun hale gelir.
Bu gerçekten kendi içinde eksiksiz bir yemek yemeğidir. İsterseniz yeşil salata ya da meyve salatası dışında servis etmek için fazla bir şeye ihtiyacınız yoktur.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 bardak donmuş biber ve soğan karışımı kızartma karışımı
- 1/3 fincan portakal suyu
- 2 yemek kaşığı limon veya limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı dilimlenmiş taze fesleğen yaprağı
Nasıl yapılır
Tavuğu 1 "parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
Yağı yüksek sıcaklıkta bir wok veya ağır tavada ısıtın.
Dondurulmuş biberi ve soğan karışımını ekleyin ve gevrek bir ihale kadar kızartın. Sebzeleri wok veya tavadan çıkarın.
Tavuğu 160 ° F'ye kadar pişirilene kadar tavuk ekleyin ve kızartın. Pişmiş sebzeleri, portakal suyu, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi tavada tavuklara ekleyin.
Karışım kabarcıklaşana kadar 2-4 dakika kızartın.
Mısır nişastası ve suyu küçük bir kasede birleştirin, ardından tavaya ekleyin. Sosu kaynana ve kalınlaşana kadar orta ateşte pişirin ve karıştırın. Sıcak pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis yapın ve fesleğen serpin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1284 |
| Toplam yağ | 70 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 28 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 403 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 133 g |