Yeni Zelandalılar ( Kiwis olarak da bilinir), küçük fırınların ve restoranların üretkenliğinin gösterdiği gibi yiyeceklerini severler. Birbirine bitişik hemen hemen yan taraftaki küçük fırınların, hepsi aynı türden tuzlu turtalar ve tatlı hamur işlerinin kendi fırıncıları tarafından en ufak bir değişiklik göstermesi şaşırtıcı olabilir. Eşyaları sadece lezzetli değil, oldukça ucuz.
Büyük süpermarket zincirleri sayesinde kasap dükkanları Amerika'da geçmişin kalıntısı haline geliyor, ancak hala Yeni Zelanda'da yaşıyorlar. Gıda maddeleri genel olarak pahalıdır ve iyi bir nedendir. Çoğu mal bu uzak ada ülkesine ithal edilmeli ve nakliye masrafları doğal olarak tüketiciye aktarılmalıdır.
Yeni Zelanda Kuzu
Kuzu ve sebzelerin kavrulmuş bacağı olan ev yapımı bir akşam yemeği, ortak ve lezzetli bir mutfak terapisidir. 4 milyon insanın ve 50 milyon koyunun nüfusuyla, kuzunun Yeni Zelanda'nın en büyük ihracatı olması şaşırtıcı değil.
Yeni Zelanda kuzu, özellikle bacak, lezzet ve hassasiyet için ödüllendirilir. Amerikan kuzusu daha popüler hale geliyor, ancak tadı ki Kivi kuzenine göre tadı alıyor. Bununla birlikte, Amerikalıların çoğu daha hafif lezzetleri ve Amerikan kuzusu fiyatlarının düşük olmasını tercih ediyor.
Kumara
Kumara ( KOO-mah-rah olarak telaffuz edilir ) , kızarmış kuzu yemeği için ortak bir ek olan popüler Yeni Zelanda kök sebzesidir .
Aslında Amerika'da ortaya çıkan çeşitli tatlı patatesler . Kumara, erken Maori yerleşimcileri tarafından Yeni Zelanda'ya getirildi. Büyük, topaklı bir mumsu kırmızı patates gibi görünüyor, ama standart beyaz patates çeşitlerinden daha tatlı bir tada sahiptir. Et rengi soluk sarıdan turuncuya değişir. Kumara herhangi bir patates tarifi ikame edilmiş olabilir.
Buttercup Kabak
Yeni Zelanda'da popüler bir kış balkabağı olan Butternut balkabağı da kuzu kızartma yemeğine dahil oldu. Sert, koyu yeşil bir kabuğa sahiptir ve yaklaşık 8 ila 10 inç çapında bir ortalama ölçer. Et, parlak turuncu ve pişirildiğinde çok tatlı patates gibi tadı. Neye benzediğini görmek için ek fotoğraf bağlantısına tıklayın.
Pavlova
Pavlova , ünlü Rus balerin Anna Pavlova için adlandırılan Yeni Zelanda'nın ulusal tatlısıdır. Beze , çırpılmış krema ve meyveden yapılan bu tatlı, havadan daha hafif olduğu söylenir ve hafif ve zarif dansçıya bir haraç olarak yaratılmıştır. Avustralya ayrıca pavlova'nın icadı için kredi talep ediyor, ancak eski yemek kitapları büyük ölçüde Kivi'nin yanında ağır bir şekilde tarıyor.
Bu tatlı tatlı iyi adlandırılmış. Aşırı ağır olmaksızın zengindir. Bir kremalı kabuk, çırpılmış krema ile doldurulur ve genellikle kivi meyvesinin hakim olduğu meyve ile doldurulur.