Meyilli bira, bu çıtır yavruları kıtır ve dokuda hafif yapar. Hush puppies'te ne kadar bira aroması istediğinize bağlı olarak hafif bir bira veya bira veya daha koyu bir bira kullanın. Resimde hush puppies'te beyaz bir bira kullandım.
Onları biraz canlandırmak için bir çorba kaşığı veya ince kıyılmış jalapeno biberleri veya birkaç tane Tabasco sosu veya acı biber ekleyin.
Bu lezzetli hush yavrularını kızarmış yayın balığı , deniz ürünleri, kırmızı biber veya barbekü ile servis edin. Pişmiş mısır ekmeğinden mükemmel bir hız değişikliği yaparlar.
Ayrıca bakınız: Kremalı Mısırlı Kolay Hush Puppies
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak mısır unu (yaklaşık 4 3/4 ons)
- 3/4 bardak çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1/2 bardak soğan (ince doğranmış)
- 2 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 veya 2 yemek kaşığı jalapeno biber (ince kıyılmış)
- 1 büyük yumurta
- 1/2 bardak bira
- İsteğe bağlı: tabasco sosu veya cayenne
Nasıl yapılır
- Derin, ağır bir tavada yaklaşık 2 inç fıstık yağı veya kanola yağı koyun. 360 ° F'ye ısıtın.
- Orta kasede, mısır unu, un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birleştirin. Karıştırmak için karıştırın. Kullanılıyorsa doğranmış soğan, yeşil soğan ve jalapeno biberleri karıştırın.
- Bir kapta, yumurtayı birayla çırpın. İstenirse, birkaç tane Tabasco sosu veya cayesi ekleyin.
- Bira karışımını kuru malzemelere dökün ve karıştırılana kadar karıştırın.
- Sıcak yağ içine yuvarlak çay kaşığı veya küçük kurabiye kepçe ile bırakın.
- 6 ila 8'lik gruplar halinde kızartın, bir veya iki dakika sonra döndürün, altın kahverengi kadar, yaklaşık 3 ila 4 dakika.
- 1 1/2 ila 2 düzine hush puppies yapar.
İlgili Tarifler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 70 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 140 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |