Amerikan Yahudilerinde uysallık, başka yerlerde Yahudilere tercüme etmiyor
Bütün Yahudiler kosher'i tutmazlar ve yapanlar arasında pratikte varyasyonlar vardır.
Kosher'i kim korur?
Amerikan Yahudi inançları ve pratikleri ile ilgili bir dönüm noktası olan 2013 Pew Research Center Çalışması'nın "Yahudi Amerikalıların Portresi" adlı kitabına göre, Amerikan Yahudilerinin yaklaşık yüzde 22'si evlerinde koşuşturmaya devam ediyor. Ortodoks veya Modern Ortodoks olarak tanımlananlar, sırasıyla, sırasıyla yüzde 98 ve yüzde 83 oranlarında kosher evlerini tutuyorlardı.
Muhafazakâr olarak tanımlanan Yahudilerin yüzde 31'i, koşucu olarak kaldıklarını bildirirken, Reform katılımcılarının yüzde 7'si uygulamayı onayladı. Belirli bir ilişkiyi iddia etmeyen ankete katılanların yüzde 10'u evde saklayıcı tuttu.
Amerika'daki koşer gözleminin bu görüntüsü dünyadaki Yahudilere tercüme etmiyor. Örneğin İsrail’de, daha az sayıda Yahudi mezhepsel etiketlerle özdeşleşiyor. Kendilerini Ortodoks olmayanlar olarak görenlerin yüzde 52'si, Amerika'daki Ortodoks olmayan Yahudilerin yalnızca yüzde 14'üne kıyasla, evde koşucu tutuyor. Pek çok Yahudinin nihai koşer tabusunu düşündüğü domuz tüketimine gelince, Ortodoks olmayan İsrailli Yahudilerin sadece yüzde 20'si bunu yediklerini söyledi. Ortodoks olmayan Yahudi Amerikalı ankete katılanlar arasında, bu rakam yüzde 65'e yakındı.
Koşer Uygulamasında Varyasyonlar
Genel olarak Yahudi cemaatinde kashrut (kosher) uyumu düzeylerinin büyük ölçüde değiştiği, Ortodoks Yahudilerin en katı standartları koruduğu anlaşılmaktadır.
Sadece güvenilir Ortodoks koşer sertifikasıyla gıdaları yerler. Buna ek olarak, sadece koşer restoranlarda yiyorlar ya da koşer mutfaklarını sürdürenlerden davetleri kabul ediyorlar.
Muhafazakar ve Reform Yahudileri kashrut'a riayet etmelerinde daha hafif olabilirler. Bazıları, malzeme listesinde çakıcı olmayan maddeler bulunmadıkça koşer sertifikası olmayan ürünler satın alır.
Bazıları, kosher olmayan bir et veya kabuklu deniz mahsulü içermediğinden veya süt ve et ürünlerini karıştırmak gibi kosher kurallarını ihlal etmediği sürece, kosher olmayan bir restoranda veya evde pişirilen yiyecekleri yerler. Diğerleri kosher sertifikasyonundan yoksun vejetaryen veya vejetaryen restoranlarda yemek yiyebilir ve bunları menüde et, kümes hayvanları veya balık içeren restoranlardan daha az sorunlu bir şekilde daha koşucu bir bakış açısından izleyebilirler.
Bazı Yahudiler Neden Kosher'i Seçmiyor?
Bazı Yahudiler, Yahudi diyet yasalarının, modern gıda hazırlama yöntemlerinin bir sonucu olarak artık gerekli olmayan eski sağlık düzenlemeleri olduğunu düşünmektedir. Diğerleri hırsız olmayan evlerde yetiştirildiler ve koşer yasaları hakkında bilgi sahibi olmayabilirler ya da bunlarda anlam bulamıyorlar. Bazıları Yahudi diyet yasalarında rezonans bulurlar ve temel prensiplerini takip ederler ancak et ve süt ürünleri için ayrı tabak ve tencere bulundurma veya yalnızca koşer sertifikalı ürünler bulma gibi ayrıntıları gözlemlememeyi tercih ederler, çünkü bu gözlemler ek maliyet ve rahatsızlıktan kaynaklanabilir. Yine de, diğerlerinin erişim ile ilgili sorunları olabilir - büyük bir gözlemci Yahudiler topluluğunda ya da yakınında yaşamayanlar için, kosher gıdalarını takip etmek zor bir teklif olabilir.
Kim Else Kosher Yiyor?
Gözcü Yahudiler, kosher bekçileri olarak kendini tanımlayan tek kişi değil.
İnsanların koşer yaşam tarzını seçmesinin birçok nedeni var . Her ne kadar Tevrat Yahudi olmayanların kundakçı tutmasını beklemiyor ya da beklemiyorsa da, bazı Hristiyanlar Tevrat'ta müsaade edilen yiyeceklerle ilgili genel kuralları benimsemişlerdir. Birçok arka planın kişisi bazen şaşırtıcı sebeplerden ötürü kosher'ı seçer. Bir kadın, Yahudi olmasa da, uzun yıllar sadece mükemmel sağlıkta kalmayıp aynı zamanda güzelliği boyunca hayatını koruyan yaşlı bir Yahudi kadına bakım veren olarak geçirmişti. Genetik ve iyi bir servet şüphesiz faktörler olsa da, bakıcı kadının kosher diyetine değer verdi, bu yüzden kendini kabul etti.