Temel Scone Topingler ve Spreadler

Kahvaltı, atıştırmalık veya ikindi çayı için olsun , taze pişmiş çörekler yenmek zordur. Tabii, bu onları inanılmaz fırında taze pişmiş çörekler ile karşılaştırıyorsun.

Burada hangi çörek türleriyle uğraşacağınız, hangi çırpma teli ve daha fazlasını yapabileceğinize dair ipuçlarını bulacaksınız.

• 11/11

  Limonlu Lor

  Belki de en ünlü süzgeç tepesi limon lordur. Bu öğleden sonra çay çeşni birçok özel gıda mağazasında satın alınabilir. Ayrıca evde bazı temel mutfak becerileri ile limon lor yapmak oldukça kolaydır.

  Limonlu lor genellikle kabak çörekler ile eşleştirilir. Ayrıca çoğu meyve çöreği, sade çörekler ve beyaz çikolata çörekler ile harika.

• 02/11

  Pıhtılaşmış Krem

  Devon kreması, Devonshire kreması veya Cornish kreması olarak da bilinen pıhtılaşmış krem, kremalı çayın önemli bir parçasıdır. Genellikle reçel ile birlikte çörekler üzerine yayılır, ama aynı zamanda kendi başına iyi çalışır.

  Sade çörekler, meyve çörekler ve çikolata çörekler ile pıhtılaşmış kremleri öneriyorum. Ayrıca, belirli tuzlu çörekler için kullanılabilir.

• 03/11

  Krem şanti

  Krem şanti sadece turta, latte ve kahve kokteylleri için değil. Ayrıca çörekler, özellikle meyve çörekler, mevsimlik sonbahar çörekler ve çikolata çörekler harika.

  Kendi krem ​​şanti yapmak için yeniyseniz, bu krem ​​şanti tariflerinden biriyle başlamanızı öneririm.

• 04/11

  Toz şeker

  Pudra şekeriyle (çörek otu şekeri) çörek pişirmek ölüdür ve dang lezzetlidir, ayrıca her çeşit tatlı çörek için çalışır. Sadece servis yapmadan önce, bir elek eleği (kapsama alanı sağlamak için) ile fırında çörekler üzerinde şeker serpin.

• 05/11

  Reçeller, Jöleler ve Marmelatlar

  Reçeller, jöleler ve marmelatlar da mükemmel süzülme atıkları yapar.

  Marmelatlar (reçellere benzer, ancak sadece Seville portakalları ile yapılır) birçok kurutulmuş meyve çöreği ve narenciye çörekler için idealdir. Onlar da çikolata çörekler ve sade çörekler ile iyi eşleşir.

  Reçeller ve jöleler çok çeşitli tatlar içerisindedir ve hemen hemen her türden çörek ile eşleştirilebilir. (Hatta lezzetli çörekler! Soğan reçeli, sarımsak reçeli, domates reçeli veya yerel bir çiftçi pazarında veya gurme dükkanında bulabileceğiniz diğer ilginç iştah açıcı jambonlu çörekler yemeyi deneyin.)

• 11/11

  Matcha Tereyağı

  "Bileşik butters" olarak da bilinen aromalı buterler mutfakta gizli bir silah ve çay masasına ilahi bir katkıdır. Daha temalı bir çay partisine ev sahipliği yapıyorsanız, rengarenk rengiyle dolu bir parti atıyorsanız ya da sadece yanında duracak yeşil bir çay servis ediyorsanız, çöreklerinizin üzerine gelmek için matcha tereyağı tercih edin. Koyu renk ve lezzeti, temel çörekler (kremalı çörekler gibi) yanı sıra birçok meyve çöreği ve çikolata çöreği için idealdir. Bonus: Şeker yerine tuz kullandığınızda, birçok lezzetli çöreğiyle de iyi çalışır.

  Farklı bir renk ve lezzet için matcha yerine diğer tozlu çayları da kullanabilirsiniz, ancak bunların birçoğu daha fazla şekerleyicinin şekeri eklenerek geliştirilecektir.

• 07/11

  Taze Meyve ve Meyve Kompozisyonları

  Harika meyveler mevsimde olduğunda, onu kullanmamanın iyi bir nedeni yok! Ben en çörekler ve diğer güzellikler için bir komposto haline meyve yapmayı seviyorum. Hazırlanmak için biraz zaman ayırsalar da, püre haline getirilmiş veya dilimlenmiş meyve kompostosu, çörekler için lezzet ve doku ekliyor, ayrıca çoğu zaman göze hitap eden zengin mücevher tonlarıyla geliyorlar.

  Daha basit bir tepeleme arıyorsanız, dilimlenmiş meyveler için gidin. Genellikle dilimlenmiş ya da bütün meyveler (burada yeşil çay keki üzerine resmedilmiş dilimlenmiş çilekler), dilimlenmiş taş meyveler ve limon suyuyla kıyılmış elma (onları kahverengi gitmekten sakınmak için) harika bahisler ... ama başkalarının seçeceği bol miktarda var. sizden de!

  Söylenebileceği kadar garip, elma püresi bir meyve kompostosu üzerinde bir varyasyondur. Telaş içerisinde? Potansiyel tepesi olarak kaliteli bir elma püresi çıkarmayın!

• 08/11

  Bal

  Kahve , çay ve şarap gibi, bal da nerede ve ne zaman üretildiği ile büyük ölçüde değişir. Bazı ballar kalın ve çörekler üzerine yayılacak kadar kremsi, diğerleri ise koşucu ve daha çiselleşmek için daha iyidir. Bazıları yumuşaktır, diğerleri ise cesur, odunsu ve hatta fındıklı tatlar içerir. Yerel bal çeşitlerine veya diğer ilginç ballara erişiminiz varsa, bunları çörekler ile eşleştirerek deneyebilirsiniz.

• 11/11

  Otlu Tereyağı

  Otlu tereyağı tatlı veya tuzlu çörekler için tatlı veya tuzlu olabilir. Bunu yapmak çok kolay, ama bu kadar lüks bir tadı, tadın gerçekten ne kadar basit olduğunu asla tahmin edemez.

  Tatlı otlu tereyağı, nane, biberiye, gül yaprakları (sadece organik!) Ve lavanta gibi otlar seçin. Tuzlu otlu tereyağı için, chives, kişniş, maydanoz ve kekik gibi otlar kullanın.

• 11/11

  Diğer Tuzlu Scone Topingler

  Kokulu çörekler için çok daha fazla yol var! Tuzlu tereyağı en çok tavsiye ederim - bu çoğu için bir favori. Ve sonra da hardal (özellikle kalın, ot aromalı çörekler ile taş zemin hardal), ince rendelenmiş sert peynirler, ince yumuşak peynirler (özellikle keçi peynirleri ve koyun peynirleri), ev yapımı pesto , turşusu inci soğan (dilimlenmiş veya doğranmış) lezzetleri, gurme turşusu (doğranmış), baharatlı meyve turşusu, horseradish sos , ekşi krema, ev yapımı mayonez ve doğranmış taze otlar (frenk soğanı, fesleğen veya tarhun gibi).

• 11 of 11

  Daha Tatlı Scone Topingler

  Ev yapımı çikolata sosu ve karamel sosu bariz alır. Nutella (ve diğer birçok çikolata-fındık yayılır) de birçok çörekler için harika seçimlerdir. Ve tabi ki, çöreklerinizin gerçekten tatlı olmasını isteyip istemediğinizi düşünmek için kaşıntı ve sırlar vardır.