Bulgar Drob Sarma Tarif

Bulgar drob sarma, kıyılmış kuzu veya dana karaciğeri ve pilavı ile yapılan ve zalivka olarak bilinen tuzlu yumurta muhallebi ile hazırlanan ana derstir .

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Büyük Hollandalı bir fırında , tereyağında karaciğer sote edin. Neredeyse bittiğinde, soğan ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Yağ ile kaplanmış, süzülmüş pirinç ve sote ekleyin.
  2. Tadı ve nane için sıcak stok, tuz ve biber ekleyin. Bir kaynatın, 20 dakika kaynatın ve kaynatın.
  3. Isı fırını 350 dereceye kadar. Yağlanmış 9 inç 13 inçlik tavaya aktarın. Muhallebi ( zalivka ) yapmak ve karaciğer-pirinç karışımı üzerine yaymak için yumurta yoğurt ile birleştirin. Fırında 10-15 dakika veya muhallebi altın kahverengiye kadar pişirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 515
Toplam yağ 32 g
Doymuş yağ 15 g
Doymamış yağ 13 g
Kolesterol 280 mg
Sodyum 172 mg
Karbonhidratlar 16 g
Diyet lifi 1 g
Protein 38 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)