Tofu ve TVP yapılan bir vegan "et" somun tarifi. Protein yüksek ve kümes hayvanları baharat ile aromalı, TVP tarifi ile bu vejetaryen somun vejetaryen Şükran günü , tatil veya günlük tablo için mükemmel bir seçimdir. Klasik bir Amerikan yemeği için vejetaryen sos ve patates püresi ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 10 onsluk paket dondurulmuş ıspanak, çözdürülmüş
- 2 yemek kaşığı. sebze yağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 vejetaryen bulyon küpü
- 1 3/4 su bardağı kaynar su
- 2 bardak TVP (dokulu bitkisel protein)
- 1 pound
- yumuşak (silken) tofu
- 1 bardak gluten unu VEYA 3/4 bardak kepekli un
- 1 yemek kaşığı. beslenme mayası gevreği
- 1 1/2 çay kaşığı. tuz
- 1 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı.
- kümes hayvanları
- 1/2 çay kaşığı. soğan tozu
Nasıl yapılır
- Ispanak buhar ve iyice süzün.
- Orta tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağı orta tavada ısıtın. Soğanı, arada sırada, saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın.
- Bouillon küpünü kaynar suda çözün. TVP'yi (dokulu bitkisel protein) ekleyin ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
- Fırını önceden 350 F'ye ısıtın.
- Soya peyniri kurulayın, ardından ezin. Büyük bir kapta, TVP , ıspanak ve tofu birleştirin. Kalan malzemeyi karıştırın ve karışımı hafifçe yağlanmış 8 1/2 x 4 1/2 inç somun tavasına dökün. Üstünü düzleştirin ve 45 dakika ya da üstte kahverengi olana kadar pişirin.
- Eğer somun üstüne fazla kahverengi girmeye başlarsa, alüminyum folyo ile kaplayın. Vejetaryen sos ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 649 |
| Toplam yağ | 64 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 44 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 804 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 9 g |