Bu kolay chai dondurma tarifi, anlık chai konsantresi ve masala chai ("chai çay ") baharatları ile doğal olarak tatlandırılır. Pasta krema olarak kullanabilirsiniz ya da kurabiyeleri, çörekler veya diğer tatlıları dondurmak için kullanabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çubuk / 1/2 fincan tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1/2 çay kaşığı.
- tarçın
- 1/2 çay kaşığı pvanilla özü (saf)
- 1/4 çay kaşığı.
- küçük hindistan cevizi
- 1/8 çay kaşığı.
- kakule (zemin)
- 1/8 çay kaşığı. tuz (deniz)
- 2.5 su bardağı şeker (şekerleme, elenmiş)
- 4 çorba kaşığı. anlık chai konsantresi (Rishi'nin Masala Chai Çay Konsantresi gibi)
Nasıl yapılır
- Orta ölçekli bir karıştırma kabında, şekerleme şekeri ve "chai çayı" konsantresi hariç tüm malzemeleri kremalayın.
- Tereyağ karışımı hafif ve kabarık olduktan sonra, bir seferde bir tane bir çorba kaşığı şeker eklemeye başlayın. Şeker ekledikçe karışımı çırpın ya da her bir kepçenin arasına pürüzsüz olana kadar yuvarlayın.
- Chai konsantresinin üç yemek kaşığı ekleyin. Pürüzsüz kadar yendi
- İstenilen kıvamı elde etmek için gerektiğinde daha fazla chai konsantresi ekleyin.
- İstenirse, buzlu kek, kek veya diğer fırınlanmış ürünlere kullanmadan önce buzlanmayı soğutun.
- Bu buzlanma tarifi bir hafta öncesine kadar hazırlanabilir ve kapalı, soğutulmuş bir kapta saklanabilir.
- Yaklaşık bir düzine cupcake veya bir sekiz inçlik iki tabakalı kek keki için yeterli olan iki fincan buzlanma sağlar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 344 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 39 mg |
| Karbonhidratlar | 63 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |