Lezzetli fırında pişirilmiş tavuk göğsü, bir ot, limon ve sarımsak turşusu ile tatlandırılır. Bu turta ayrıca ızgara veya ızgara tavuk için de kullanılabilir.
Kendi otlar kombinasyonunuzu kullanmaktan çekinmeyin.
Sunulan Öneri: Tavuğu kavrulmuş veya fırında patates ve haşlanmış brokoli veya yeşil fasulye ile servis edin.
İlgili Tarifler
Kavrulmuş Sarımsak ve Kekik Tavuk Göğsü
Pastırma ve Peynirli Tavuk Göğsü
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ila 6 tavuk göğsü yarım, kemik-in
- 1/4 bardak
- sızma zeytinyağı
- 1/2 bardak kıyılmış
- yeşil soğan
- 2 karanfil
- Sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye veya 1 tatlı kaşığı kurutulmuş biberiye
- 1 çorba kaşığı taze doğranmış dereotu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş tarhun
- 1/2 bardak taze limon suyu
- 1/8 çay kaşığı iri karabiber, tadı
- Bir limonun rendelenmiş lezzetleri
Nasıl yapılır
- Tavuğu büyük bir yeniden kapatılabilir plastik gıda saklama çantasına koyun.
- Marine malzemelerini birleştirin ve tavuk üzerine dökün. Tavuk parçalarını iyice kaplamak için çanta çevirin. Bazen 2 ila 4 saat arasında soğutun ve marine edin.
- Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Tavukları turşulardan çıkarın ve iyice süzün; Ayrılmış turşusu bir tencereye koyun.
- Folyo kaplı bir tabak ya da kavurmada bir rafa tavuk yerleştirin. 35 dakika pişirin.
- Bu arada, marinayı bir kaynamaya getirin; 2 dakika boyunca orta ateşte kaynamaya devam edin.
- Tavuğu turşusuyla fırçalayın; diğer tarafı döndürün ve fırçalayın ve yaklaşık 20 ila 30 dakika daha pişirin, tavuk yapılmadan önce birkaç kez kızartın.
- Tavuk kahverengileştirilmeli ve çatalla delindiğinde meyve suları temizlenecektir. 4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 291 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodyum | 69 mg |
| Karbonhidratlar | 3 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 22 g |