Çikolatalı Danette Tarifi - Crème au Chocolat Tatlısı

Fas'ta bulunan birçok ticari süt ürünleri arasında Danone firmasının ürettiği puding ve börek benzeri tatlılardan Danette bulunmaktadır. Temelde bir yumurtasız mısır püresi olan çikolatalı krema tatlısı, pürüzsüz, kremsi dokusu ve zengin ama çok tatlı olmayan çikolata tadından dolayı belki de en popüler olanıdır. Gerçekten lezzetli, ama ailem oysa satın alınan ürünün porsiyon büyüklüğünün tatmin edemeyecek kadar küçük olduğunu kabul ediyor.

İşte evde kolay bir Danette tarzı çikolatalı puding nasıl yapılır. Yetişkinlere hizmet edecek kadar zarif olmanın yanı sıra, çocuklar normalde bu çok sevilen ikramın paketlendiği birkaç kaşıktan daha fazlasına sahip olmaktan memnun olacaklar.

Ayrıca, ev yapımı yoğurt ve Faslı puding yapmayı deneyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 4 yemek kaşığı (60 g.) Toz şeker
• 1/3 fincan (40 g.) Şekersiz
• kakao tozu
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası (Maizena)
• 1 1/2 bardak (360 ml.) Tam yağlı süt
• 1/2 (120 ml.) Bardak ağır krem
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Nasıl yapılır

1. Küçük bir kasede şeker, kakao tozu ve mısır nişastasını birleştirin. Çok yavaş yavaş süt ve krema ekleyin, her ekleme işleminden sonra pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Karışımı orta ölçekli bir tencereye süzün ve orta ateşte koyun. Karışım birkaç dakika boyunca karıştırılır, karışım kalınlaşır ve kaynamaya ulaşır. Bir dakika daha pişirmeye devam edin, sürekli karıştırın, daha sonra ısıdan çıkarın.
3. Tereyağını ve vanilyayı karıştırın ve sıcak pudingi ısıya dayanıklı bir kaba aktarın. Bir cildin oluşmasını önlemek için pudingin yüzeyine bir plastik paket parçası basın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Buzdolabında bir saat ya da daha uzun süre soğutun. (Pudingin gece boyunca soğumaya bırakılırsa tadında iyileştiğini unutmayın.)

Servis yapmak için pudingi bireysel servis kaselerine dağıtın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	298
Toplam yağ	13 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	34 mg
Sodyum	138 mg
Karbonhidratlar	40 g
Diyet lifi	2 g
Protein	5 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)