Star Kokteyli, George J. Kappeler'in 1895 bariyer rehberi Modern Amerikan İçecekleri'nde basılmış bir görüntü oluşturan klasik bir elma brendi kokteyli.
O zamanlar yaygın olan sakız şurubunu kullanır ve modern bartending'lere uyum sağlamak için yıllar içinde reçete yazmıştır (ya da devredilmiştir). Kappeler'in önerdiği bir diğer seçenek Peychaud veya Angostura Aromatik bitterlerin kullanılmasıdır . Ya harika bir kokteyl yapar, ama çoğu Star Kokteyli meraklısı tarafından Peychaud tercih edilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons elma brendi
- 1 1/2 ons
- tatlı Vermut
- 3 çizgi Peychaud'un acıları (veya Angostura bitters)
- 2 tire
- sakız şurubu
- Garnitür: limon büküm
Nasıl yapılır
- Malzemeyi buz küpleriyle dolu bir karıştırma kabına dökün.
- İyice karıştırın.
- Soğutulmuş bir kokteyl bardağına süzün .
- Limonlu bir büküm ile süsleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodyum | 318 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |