Tofu, bir çok Asya ve vejeteryan mutfağının temelidir, aynı zamanda bazılarına da fasülye olarak bilinir. Bloklara preslenmiş soya sütünden yapılır. Tofu, vejetaryen yemeklerde bu kadar popüler olan protein bakımından da yüksek, aynı zamanda çok yönlü bir malzemedir. Hayvan proteini ile karşılaştırıldığında, tofu'nun kötü kolesterolü düşürmede daha iyi olduğu bulunmuştur. Soyaya karşı duyarlılığınız olmadığı sürece, tofu diyetinize büyük bir katkı sağlayabilir.
Tofu şişirilmiş firmadan çeşitli dokularda gelir. En iyi sevdiğiniz doku ve sertliği bulmak için bu tariflerden bazılarını deneyin.
Düzenli Orta Firma Tofu veya Firma Tofu Kullanarak Tofu Yemek Tarifleri
- Ispanaklı Tofu tarifi
- Kızarmış Tofu (yumuşak tofu da kullanabilirsiniz)
- Tofu ve Kış Sebzeli Çorba (yumuşak tofu da kullanabilirsiniz)
- Çin Brokoli Stir-fry ile Tofu
- Kızarmış Tofu
- Mapo Tofu
- Mantar ve İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Tofu
- Tofu İtalyanca
- Kızarmış Mock Oyster (sert tofu ve 1 soya peyniri tabakasını kullanır)
- Çin Pizza
- Tofu Meyer Limon Tahini ile Tofu Edamame Falafel - eğlenceli bir füzyon tarifi
Silken veya Yumuşak Tofu Tofu Tarifler
- Balık ile buğulanmış Tofu (yumuşak tofu)
- Pina Colada Tofu Shake
- Yabanmersini Tofu Smoothie
- Kırmızı, beyaz ve mavi tofu (yumuşak tofu ile yapılan)
Tofu ve Tofu Pufları ile Tofu Tarifler
- Baharatlı Tofu Stir-fry - (preslenmiş tofu)
- Vejetaryen Sekiz Hazineleri (tofu)
- Vejetaryen Ülke Güveç (tofu puf)
Fasulye Peyniri Levhalar
- Deniz yosunu ile Fasulye Lor Rulo
- Kızarmış Mock Oyster (aynı zamanda sağlam tofu kullanır)
Başlamak için yardıma mı ihtiyacınız var? Farklı tofu türleri hakkında bilgi edinin