Fas Salatalık ve Domates Salatası (Feggous) Tarif

Ermeni salatalıkları ( feggous) veya normal salatalıklar, salata ve taze nane ile bu Fas salatası ( shlada ) domates gevrek bir kontrast sunuyor.

Bazen shlada 'arobiya (country salad) veya shlada nationale (ulusal salata) olarak anılır , diğer salatalar yapmak için olduğu gibi kullanılabilir veya kullanılabilir.

Salatayı servis etmeden önce en az 10 dakika karıştırmak, aromaların karışmasına izin verecektir. Bir kaşık sunulabilir, ama salata da kepçe için Fas ekmeği ( khobz ) ile bir dalış olarak yenebilir.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 pound feggous veya salatalık
• 1 kilo taze olgun domates
• 2 yemek kaşığı
• taze maydanoz (veya nane, doğranmış)
• 2 ila 3 çay kaşığı soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı
• limon suyu (veya sirke)
• 3 yemek kaşığı zeytin (veya bitkisel yağ)
• Tutam tuz
• Çizgi biber

Nasıl yapılır

1. Feggonu hafifçe soyun, böylece koyu yeşil bir cilt kalır ve ince doğrayın. ( Normal salatalık kullanıyorsanız, doğranmadan önce tohumları çıkartabilirsiniz.)
2. Domatesleri soyup soyun, tohumlayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Domatesleri feggous, maydanoz veya nane, soğan, limon suyu veya sirke, yağ ve tuz ve karabiber ile tatlandırın.
4. Zaman izin verirse, sebzeleri oda sıcaklığında veya buzdolabında bir saat kadar bekletin. Küçük kaselerde veya bireysel salata tabaklarında servis yapın.

Ayrıca sende olabilir

• Fas Soğuk Pancar Salatası Tarifi : Hafif limonlu limonlu bu renkli salata, sizin için doğal olarak iyidir çünkü potasyum, manganez, C vitamini ve lif açısından zengindir.
• Fas Havuç ve Portakal Salatası Tarifi : Bu klasik Fas salatası, rendelenmiş havuç, portakal çiçeği suyu ve limon suyuyla karıştırılmış taze doğranmış göbek portakallarını sunuyor.
• Fas Tatlı Patates Salatası Tarifi : Tatlı patates veya patates, doğranmış, ihale kadar pişirilir ve daha sonra kolay bir salata yapmak için tarçın, safran ve bal ile tatlandırılmış bir tereyağı şurubu ile karıştırılır.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	90
Toplam yağ	7 g
Doymuş yağ	1 g
Doymamış yağ	5 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	33 mg
Karbonhidratlar	6 g
Diyet lifi	2 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)