Bir çocuk ya da yetişkin olsun, herkes yumuşak ve lezzetli kadar tarçın ve şekerle pişirilmiş elma dilimlerini seviyor gibi görünüyor. Güneyde, bunlar soba üzerinde gerçekten sote edilmiş ve kendi sıvılarıyla kaynaşmak için bırakılmış olsalar bile "kızarmış elma" olarak adlandırılmaktadır. Ama soba üzerinde durmak için zamanınız yoksa, endişelenmeyin — bu favori tatlı ve kahvaltı ikramı güveç tencerede yapılabilir! Sadece malzemeleri ekleyin ve yaklaşık altı saat boyunca onların işlerini yapmasına izin verin. Ek bir bonus, mutfağınızın tarçın elmalarının harika aromasıyla dolmasıdır.
Bu kolay yavaş pişirici elmaları, kakaolu kek, krep, Fransız usulü tost veya waffle'lar için bir topping olarak kullanın. Onlar krep için lezzetli bir doldurma, domuz pirzolası üzerinde kaşık ve kendi başına mükemmel bir tatlı yapmak. Biraz çırpılmış krema ya da biraz "sağlıklı" bir tatlı için ağır kremalı çiselemeyle karıştırmaya çalışın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 pound
- Granny Smith elmaları
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: taze rendelenmiş hindistan cevizi
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 ila 2 yemek kaşığı tereyağı (küçük parçalara bölünür)
Nasıl yapılır
- Elmaları soyup; çekirdek ve ince kamalar halinde dilimleyin.
- Elma dilimlerini yavaş pişiriciye koyun. Tarçın, hindistan cevizi (varsa), mısır nişastası ve şeker ekleyin ve karıştırmak için karıştırın. Tereyağı parçaları ile nokta.
- Yaklaşık 6 saat boyunca ya da elmaları yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişirmenin yaklaşık yarısını karıştırın.
Varyasyonlar ve Ek Yemekler
Bu tarifte hemen hemen her tür elma kullanabilirsiniz, ancak birden fazla çeşidi bir araya getirmeyi tercih ederseniz, elmaların farklı pişirebileceğini unutmayın.
Daha yumuşak, sert bir etli elma daha fazla vücuda sahip olurken, altı saat süren bir pişirme süresinden sonra biraz daha yumuşak bir dokuya sahip bir elma biraz daha zahmetli hale gelir.
İster yerel meyve bahçesinden bir çileğiniz olsun, isterse sıcak, tarçınlı elma aromaları için özlem duyuyorsanız, tatmin edebileceğiniz diğer birçok rahatlatıcı tarif vardır. Bu tarifi için set üstü ocaktan daha fazlasını kullanırsanız, Güney kızarmış elmalar için talimatları takip etmeniz gerekir. Eğer siz ve aileniz bu elmaları kahvaltıdan memnun ettiyse, esas olarak tatlı tarçınlı elmaların üzerine pişirilen bir Hollandalı bebek olan bir elmalı gözleme keki sevdiğinden emin olabilirsiniz.
Eğer yavaş pişiriciye daha sık elma pişirmek isterseniz, yapabileceğiniz tariflere şaşırabilirsiniz. Elma hamurundan pişmiş elmalara , elmalı kahverengi betty'ye kadar , elmanın ve tarçının, crockpot'unuzdaki kombinasyonundan zevk almanın birçok yolu vardır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 174 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 0 g |