Bu lezzetli, iyi hazırlanmış domuz rostosu, yavaş pişiriciyi hazırlamak ve pişirmek için bir çırpıda. İçindekiler listesinin sizi bırakmasına izin vermeyin, çünkü bunların bazıları kesinlikle isteğe bağlıdır ve muhtemelen kuru otlar ve baharatların çoğunu elinizde bulundurursunuz.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 büyük
- sarımsak karanfil, dörde
- 1 domuz fileto rosto, kemiksiz, yaklaşık 4 ila 5 kilo
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru yapraklı kekik
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak adaçayı, ufalanmış
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak biberiye, ufalanmış
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş tarhun, ufalanmış, isteğe bağlı
- çizgi zemin karanfil veya yenibahar
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu, isteğe bağlı
- 1/3 bardak su
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Küçük, keskin bir bıçakla, domuz rostoda 16 küçük kesme - 1/4 ila 1/2 inç derinliğinde - yapın. Sarımsak çeyrek yerleştirin.
- Küçük bir kasede tuzu, otları ve limon kabuğunu birleştirin. Kızartma karışımını kızartmaya sürün.
- Yavaş pişiriciye 1/2 su bardağı dökün; rosto ekleyin. 7 ila 9 saat arasında LOW üzerini örtün ve pişirin. Domuz kızartma, anında okunan bir termometre üzerinde en az 145 F okumalıdır.
- İstenirse, meyve suları kalınlaşır. Suları kızartmalardan ayırın. Mısır nişastası 3 çorba kaşığı su ile birleştirin; pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve ardından crockpot meyve sularına karıştırın. Kalınlaşana kadar YÜKSEK pişirin. Domuz rostosu ile servis yapın.
8 servis edilir.
Bunları da beğenebilirsin
Yavaş Tencere Kahverengi Şeker Domuz Loin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Toplam yağ | 20 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodyum | 87 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 42 g |