Rødgrød med fløde , kremalı kırmızı dut pudingi, Danimarka'nın damıtılmış tatlısıdır.
Onları bulabiliyorsanız kırmızı kuş üzümü gibi tart meyveleri kullanın. Bunun yerine çilek kullanırsanız, şeker miktarını azaltın, bu yüzden çok tatlı olmaz. Görünüşte sınırsız varyasyonlar vardır ve birçok reçete de ravent içerir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound kırmızı meyveler veya meyve (kırmızı
- kuş üzümü , siyah kuş üzümü, ahududu, çilek, ravent veya bir arada)
- 3 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 bardak soğuk suda çözülmüş 1/4 bardak patates nişastası veya mısır nişastası
- 1 su bardağı krema, sade veya 1 yemek kaşığı ile çırpılmış
- vanilya şekeri
Nasıl yapılır
- Meyveleri iyice temizleyin. Ravent kullanıyorsanız, 1 inçlik parçalara doğrayın.
- Meyvesi reaktif olmayan bir tencereye koyun ve 3 bardak su ile örtün. Bir kaynamaya getirin ve orta-düşük ısıyı azaltın ve meyve parçalanıncaya kadar kaynatın.
- Tülbentten veya ince gözlü eleklerden ısı ve gerinme suyundan çıkarın. Berry tohumlarını atın.
- Suyu ısıtın, şekeri karıştırın ve düşük kaynama noktasına getirin.
- Ortamı ısıtın ve çözünmüş patates unu veya mısır nişastası sıvısını kalınlaşmak için ekleyin. Ağır bir şurubun kıvamına gelene kadar karışımı karıştırın.
- Isıyı çıkarın, servis kaselerine dökün, sargı ile kaplayın ve en az 2 saat ve iki güne kadar buzdolabında saklayın.
- Vanilya şekeri ile tatlandırılan sade veya çırpılmış krema ile soğutulmuş servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 670 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 16 mg |
| Karbonhidratlar | 121 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 16 g |