Kırmızı, Beyaz ve Mavi Patates Salatası

Dördüncü Temmuz kutlamanız ya da yaz tatillerinde veya toplantılarınızda mükemmel bir salata. Küçük firma patatesleri ve doğranmış sert-kaynatılmış yumurtalar bunu lezzetli bir patates salatası yapar ve renkli patatesler onu çekici ve şenlendirir.

Bu versiyon mayonez ve ekşi krema bir arada yapılır. Kıyılmış taze dereotu ve dereotu soslu lezzetleri mükemmel bir şekilde pişirir. İsterseniz yeni patatesleri veya tüm renklerini kullanabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• Perulu (mor), küçük kırmızı ve küçük beyaz veya yeni patates ile 3 kilo karışık renkli küçük patates
• 1 bardak doğranmış kereviz
• 6 sert pişmiş yumurta , doğranmış
• 1/2 bardak doğranmış kırmızı soğan
• 3/4 ila 1 bardak mayonez
• 1/2 su bardağı ekşi krema
• 2 çay kaşığı doğranmış taze dereotu
• 1 1/2 yemek kaşığı dereotu relish
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı tuz

Nasıl yapılır

1. Patatesleri ovun ve herhangi bir çürük ve diğer kusurları düzeltin. 1/2 ila 1 inç parçalar halinde kesin.
2. Patatesleri durulayın ve bir tencereye koyun; su ile örtün ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Patatesleri kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye indirin, tava kapağını kapatın ve yaklaşık 15 dakika ya da çatal-ihale edene kadar pişirin. Drenaj yapın ve patateslerin kapağın açıklığı ile tavada hafifçe soğumasını bekleyin.
3. Büyük bir kapta, sıcak veya soğutulmuş patatesleri doğranmış kereviz, doğranmış yumurta ve soğanla birleştirin.

1. Başka bir kapta maydanozun 3/4 fincanını ekşi krema, dereotu, dereotu, biber ve tuzla birleştirin; iyi karıştırmak
2. Patates ve sebzeler kaplanana kadar mayonez karışımını yavaşça patates karışımına karıştırın. Gerekirse daha fazla mayonez ekleyin.
3. İstediğiniz gibi tatları tadın ve ayarlayın.

Mutfak Notları

• Hala sıcakken giyilirlerse patatesler pansumanı daha fazla emecektir.
• Yeni patatesler, kırmızı derili patatesler, yuvarlak beyazlar ve diğer mumlu patatesler, pişirildiklerinde şeklini iyi tutarlar ve salatalar için en iyi seçim yaparlar.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	519
Toplam yağ	33 g
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	8 g
Kolesterol	233 mg
Sodyum	326 mg
Karbonhidratlar	43 g
Diyet lifi	5 g
Protein	13 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)