Güney'in En İyi Yemekleri

Karides jambalaya ve dökme demir mısır ekmeğinden yağda kızartılmış tavuk ve kızarmış yeşil domateslere kadar, bu güney klasikleri ruhunuzu tatmin edecek.

• 01/09

  Güney Buttermilk Kızarmış Tavuk

  Geleneksel güney kızarmış tavuk tarifleri sadece tavuk un ve kızarmış gevrek, ama bu lezzetli varyasyon keskin bir twist için bir buttermilk banyo kullanır. Bu tereyağlı kızarmış tavuk büyük sıcak, ama aynı zamanda soğuk servis harika bir piknik öğesi yapar.

• 02/09

  Kabarık Bisküvi

  Bu açık havadaki bisküvilerin sırrı, mayayı kullanmadan ve pişirmeden önce mayayı ve soğutmayı kullanıyor. Hamuru soğutmanız gerektiğinden, önceden hazırlanıp servis edilmeden önce pişirilebilirler.

• 03/09

  Kızarmış yeşil domatesler

  Bu çıtır çıtır domates, iyi bir sebepten dolayı güneydeki bir favori. Onlar büyük bir meze ya da ızgara kaburga veya biftek ile bir tarafı olarak servis edilir. Süpermarkette olgunlaşmamış yeşil domatesleri bulamayacaksınız, bir çiftçi pazarına gitmek için bir şeyler bulmak ya da kendi başınıza büyümek için çaba göstermeniz gerekir.

• 04/09

  Beyaz Soslu Tavuk Kızarmış Biftek

  Tavuklu kızartılmış bonfile, sarımsaklı beyaz et suyuyla servis edilir ve benzer karşılığı, kızartılmış bifteklerden daha gevrek bir kaplamaya sahiptir. Bisküvi ile servis yapın.

• 05/09

  Tatlı Patatesli Patates Kızartması

  Çok basit ve lezzetli olan bu tatlı patates kızartmaları, doğanın en besleyici yiyeceklerinden birinin tadını çıkarmanın harika bir yoludur. Bunlar sıcak bir fırında yapıldığından "kızartmak" için çok fazla yağa ihtiyaç duymazlar. Bu tatlı patates kızartması, hamburger, biftek ve normal kızartmalar ile servis edeceğiniz hemen hemen her şey ile harika. Mayonun baharatlı olmasını seviyorum, bu yüzden iyi bir sarsılmaya başladım, ama bu tarifi kendi ısı derecenize göre kolayca uyarlayabilirsiniz. Düzenli patates kızartması gibi, tuz önemlidir

• 06/09

  Sosis ve Karides Jambalaya

  New Orleans'ın ünlü Fransız Mahallesi'nden gelen bu Creole favori, İspanyol paella'nın soyundan geliyor. Yerel malzemeler ve sağlıklı Fransız dozu sunan Jambalaya, bir asırdan uzun bir süredir Louisiana'nın gözde mekanı olmuştur. Bu basit Jambalaya tarifi yapmak kolaydır, güzelce yeniden ısıtır ve eğlenmek için harikadır.

• 07/09

  Karides ve Sosis Gumbo

  Bunu yapabilen aşçılar olduğu için bir sakız kabağının birçok versiyonu vardır ve bu sadece efsanevi yemeğin bir tanesidir. Ama tüm iyi gumbosların ortak bir yönü, bir amber - bir amber kahverengi rengine kadar pişirilen bir un ve yağ karışımıdır. Çorbaya ya da güveye kattığı son derece zengin, besleyici lezzet, onu sıradandan ayırıyor.
  Bu gumbo tarifi için adım adım talimatları ve fotoğrafları gözden geçirin.

• 08/09

  Klasik Dökme Demir Cornbread

  Bu mısır ekmeği tarifi, birçok geleneksel tarifin içerdiği kuru ve buruşuk dokudan daha nemli ve hassas bir yüzeye sahip. Bu her zaman eleştiriler alır mısır reçeli yapmak çok kolay.

• 09/09

  Kentucky Bourbon Çikolata Cevizli Pasta

  Bu turta geleneksel olarak yıllık Kentucky Derby'de servis edilir. Melrose Inn'in 50 yıldan fazla süredir hizmet verdiği ünlü versiyonuna benzer.