Bu armutları birkaç gün önceden yapın ya da kış yemeğinde yiyebilirsiniz. Armutlar vanilya ve karanfil ile aromatize edilmiş kırmızı şarapta marine edilir. Beyaz şekerin yerini alan bir meyve suyu şekerli versiyonu da tartışılmaktadır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 şişe (750 ml) meyveli, kırmızı şarap (Merlot gibi)
- 1/2 c. şeker veya tadı (veya 1/2 c. elma suyu konsantresi)
- 1/2
- vanilya fasulyesi
- 10
- bütün karanfil
- 6 - 8 olgun armut
- 2 oz.
- Cassis likörü (isteğe bağlı)
- 2 oz. konyak veya konyak (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
1. Kırmızı şarabı bir tencereye dökün (bütün bir şişe).
2. Şeker veya meyve suyu ve karanfil ekleyin.
3. Vanilya fasulyesini merkezden aşağı doğru kesin ve tohumlarını kazın.
4. Çekirdeği ve çekirdeği kırmızı şaraba ekleyin.
5. Şarabı kaynatın, ısıyı azaltın ve sıvı üçte bir oranında azalıncaya kadar pişirin.
6. Bu arada, armutları yıkayıp soyun.
7. çeyrek ve çekirdek içine kesin.
8. Konserve (ham paket) varsa armutları temiz kavanozlara yerleştirin.
Haftanın ilerleyen saatlerinde yemek yapmayı planlıyorsanız (konserve olmadan), buzdolabına sığacak bir kaba koyun.
9. Kırmızı şarabı tadın. Yeterince tatlı değilse daha fazla şeker ekleyin. Düşük şeker tarifi için tatlandırıcıya stevia ekleyebilirsiniz.
10. Kırmızı şarabı ısıdan çıkarın ve konyak veya konyak ve Cassis ekleyin.
11. Konserve kutusu kullanıyorsanız, kavanozlardaki armutların üzerine sıcak sıvıyı yarım inçlik bir hava boşluğuna bırakınız. Kapaklar ekleyin ve elle sıkın.
12. Gözlükleri kaynar su banyosuna veya basınçlı kap içine yerleştirin, böylece su kapakların üzerinden en az bir inç gelir. En iyi konserve yöntemlerine göre bir süreç. Boyalar için deniz seviyesinde 20 dakika veya 4000 fit yükseklikte 30 dakika işlem yapın.
- Armut nasıl
- Ev konserve online bilgi (Top)
- Konserve için kavanoz hazırlama
13. Soğutucuysanız, sıcak sıvıyı armutlar üzerine dökün ve servis yapmadan önce en az iki gün boyunca marine edin.
Geyik eti, domuz eti veya sığır rostosu ile servis yapın. Ayrıca biraz krema veya dondurma eşliğinde tatlıya da servis yapabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 14 mg |
| Karbonhidratlar | 67 g |
| Diyet lifi | 13 g |
| Protein | 5 g |