Bu sulu, lezzetli tavuk, günlük dökme demir tavada kızartmak için bir çırpıdır ve ev yapımı, önceden pişirilmiş bir rotisserie tavuğundan daha iyi olmalıdır. Bu tavuk hazırlamak için sadece birkaç dakika alır ve bir saatin altında yemek yapar.
Ayrıca bakınız
Köri Rub ile Kavrulmuş Tavuk
Otlu Kavrulmuş Tavuk
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bütün tavuk, yaklaşık 4 kilo
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 2 yemek kaşığı
- zeytin yağı
Nasıl yapılır
- Fırını 450 F'ye ısıtın.
- Fırında ısıtmak için iyi hazırlanmış 10 inçlik dökme demir tava koyun.
- Tavuğun boşluğunu tuz ve karabiber serpin.
- 1/2 çay kaşığı tuz, soğan tozu, kekik, kırmızı biber, biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve zeytinyağını birleştirin. Tavuğun her tarafına sürün.
- Sıcak tavayı dikkatlice fırından çıkarın ve metal bir rafa yerleştirin. Tavuğu tavaya koyun ve fırına dönün. Fırın sıcaklığını 400 ° F'ye düşürün.
- Anında okunan bir termometre veya fırın sondası, uyluğun en kalın bölümünde en az 165 F'yi kaydedene kadar yaklaşık 50 ila 60 dakika tavuğu kızartın.
- Tavuğu oymadan önce yaklaşık 10 dakika bekletin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1121 |
| Toplam yağ | 67 g |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 29 g |
| Kolesterol | 380 mg |
| Sodyum | 356 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 120 g |