Baharat ve bitkilerin çabucak harmanlandığı bu karışım, basit bir balık parçasını veya bazı kabuklu deniz ürünlerini, en ufak bir ısırıkla lezzetli bir tabağa dönüştürmek için ihtiyacınız olan her şeye sahiptir - hassas deniz mahsullerini yenmek için yeterli baharat.
Bu karışım, kızartılmadan önce balıkların kaplanacağı una da ilave edilebilir.
Mayonez, yağ veya eritilmiş tereyağını kabuklu deniz hayvanlarına daldırmak veya balıklar için basit bir tepeleme yapmak için (bir sos kullanmak yerine) karıştırın. Sebzelerle de mükemmel, ya da tavukta denersin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan sarımsak tozu
- 1/2 bardak tuzu
- 1/4 fincan karabiber
- 1 çorba kaşığı acı biber
- 1 çorba kaşığı beyaz biber
- 1 çorba kaşığı
- mercanköşk (kurutulmuş)
- 2 çay kaşığı kekik (kurutulmuş)
- 1 çay kaşığı hardal (kuru)
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri birleştirin ve hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık bir yerde 6 aya kadar saklayın.
- İpuçları : Balıkların üzerine koyduğunuz baharatlar veya baharatlar, ince filetolar için pişirmeden önce sadece 20 dakika ya da daha kalın fileto veya kabuklu deniz ürünleri için pişirmeden önce yaklaşık 40 dakika ilave edilmelidir. Aksi halde, balığın parçalanmasına ve parçalanmasına ya da canlanmasına fırsat verirsiniz.
- Deniz ürünlerini daima deniz suyu ile kaplayın ve soğutun. Oda sıcaklığında bırakılan balıklar kolayca bozulabilir.
- Bu, çekici bir kavanozda sunulduğunda, onu kullanmanın birçok yolu hakkında bir notla hoş bir hediye yapar.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 3 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 378 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |