01/08
DIY Doğal Gıda Boyaları
DIY Doğal Gıda Boyaları. Molly Watson (Aşağıda gösterildiği gibi) buzlanma veya kek hamuru, milkshake veya pankekleri boyamak isteyip istemediğiniz, yapay renklere dönmenize gerek yoktur — yaygın, günlük meyveler ve sebzeler işinizi halledebilir. Bazı özel örnekler aşağıdadır, ancak bu varsayımdan bağımsız olarak çalışmaktan çekinmeyin: eğer bir şey ellerinizi tutarken lekelerse, yiyecekleri boyayabilir.
02/08
Pancar = Pembe'den Kırmızıya
Pancar Gıda Boyası. Molly Watson Sadece açık pembe isterseniz, pancarları bir parça tülbent veya muslin içine sokup suyu sıkabilirsiniz. Daha derin ve yoğun bir renklendirme için, kavrulmuş pancarın verdiği suyu kullanın.
03/08
Böğürtlen = Lavanta
Böğürtlen, Gıda Boyası. Molly Watson Tüm karanlık, zengin doğal rengi ile, böğürtlen gıdalara hoş bir lavanta rengi verir. Diğer meyvelerde olduğu gibi, boya yapmak için taze böğürtlen suyunu sıkabilirsiniz. Bir miktar buzlanma için, bazı böğürtlenleri bir parça tülbent veya muslin içine koyun, suyu sıkın ve boyamak için suyu sıkın ve istediğiniz renge ulaşmak için daha fazla ekleyin.
04/08
Yaban mersini = Açık Mavi
Yaban Mersini Gıda Boyası olarak. Molly Watson Yaban mersin suyu, mor ortaya çıkıyor, ancak açık mavi bir renge boyanacaktır. Bu fotoğraftaki farkı, hala buzun üstündeki meyve suyu ile karıştırılmış olan arasında görebilirsiniz. Sadece biraz renk için, taze veya dondurulmuş yaban mersini bir parça tülbent veya muslin içine koyun ve biraz sıkın. dışarı; Daha fazla boya için, bir blender veya mutfak robotu ve süzgeç içinde girdap yaban mersini. Daha narin, ancak daha mavi bir renk için taze kullanın; veya daha yoğun fakat biraz daha mor gölgeli bir boya için hacminin yarısına kadar kaynatın.
05/08
Kiraz = Kırmızıdan Kırmızıya
Kiraz olarak gıda boyası. Molly Watson Kirazlar, diğer meyveler gibi, mükemmel doğal gıda lekeleri için yaparlar. Yaban mersini gibi, sadece biraz boya ve açık pembe renk için, bir parça tülbent veya muslin parçasına bir kaç tane kiraz koyup bir miktar meyve suyu sıkın. Daha yoğun bir renk için, kirazları çırpın, bir karıştırıcıda veya mutfak robotuyla karıştırın, püreyi süzün ve hacminin yaklaşık yarısına kadar kaynatın. Kullanmadan önce soğumaya bırakın.
Narin bir pembe için, çilekler de işe yarıyor!
06/08
Kırmızı Lahana = Mavi
Mavi Doğal Gıda Boyası. Molly Watson Kırmızı lahana, yiyecek boyasına dönüştürmek için fazladan bir çaba gerektiriyor, ancak saf mavi renk tamamen buna değer. Kırmızı lahana yaklaşık 1/4 kafa doğrayın; lahanayı yaklaşık 1 su bardağı su ile bir tencereye koyun. Bir kaynamaya getirin, bir kaynatıcıyı korumak için ısıyı azaltın ve 20 dakika pişirin. Lahana parçalarını süzün veya kaldırın ve atın. Mavi yapmak için 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu mor sıvıya karıştırın. Orijinal hacminin yaklaşık yarısına ya da daha derin ve daha yoğun bir mavi için daha fazla kaynamaya bırakın, soğumaya bırakın ve mavi gıda boyası olarak kullanın.
07/08
Ispanak veya Kale = Yeşil
Doğal Gıda Boyası olarak Ispanak. Molly Watson Ispanak ve kara lahana gibi diğer yeşil yapraklı yeşillikler, kesme tahtanızı lekeleyecekler, diğer yiyecekleri lekeleyeceklerdir. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotu içinde karıştırın, ince gözenekli bir elek ile püre süzün ve suyu yeşil yiyecek boyamak için kullanın.
08/08
Zerdeçal = Sarıdan Turuncuya
Doğal Gıda Boyası Olarak Zerdeçal. Molly Watson Baharat zerdeçal, çoğunlukla rengi için kullanılır ve düz bir gıda boyası olarak hayal kırıklığına uğratmaz. Zerdeçal düz kullanabilirsiniz, toz haline getirilmiş formu basitçe karıştırın. Daha geleneksel bir boya yapmak istiyorsanız, 1 çay kaşığı zerdeçalı 1/2 bardak suda çözün, bir kaynamaya getirin ve yarıya kadar azaltın. Bazı şeyleri sarı yapmak ve biraz daha şeyleri turuncu yapmak için biraz kullanın.
Safranın renk tayfının sarı-turuncu bölümü için de çalıştığını unutmayın.