Ünlü dondurmadan esinlenen bu tereyağlı kurabiyeler kiraz, çikolata ve isteğe bağlı macadamia fıstığı ile doldurulmaktadır. Bunları yetişkinler için bir çentiğe vurmak için, boşaltmadan ve reçete ile devam etmeden önce, kiraz liköründe kurutulmuş kirazları bir gece bekletin. Nemli, lezzetli ve her lokmadaki lezzetle patlayan bu kurabiyeler, en iyi 10 çerez listenizden emin olabilirler.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak kuru
- kirazlar
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı
- karbonat
- 1-1 / 2 bardak tüm amaçlı un
- 1/2 bardak tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 bardak şekeri (granül beyazı)
- 1/2 bardak şekeri (açık kahverengi, paketlenmiş)
- 1 yumurta
- 1-1 / 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı
- badem özü
- 3/4 fincan çikolata parçaları (beyaz)
- 1/2 bardak çikolata parçaları (yarı tatlı)
- 1/2 fincan macadamia fındık (iri kıyılmış)
Nasıl yapılır
Ön ısıtma fırını 350 derece F. parşömen kağıdı veya Silpat gömlekleri ile çizgi çerez sayfaları.
Bir kase içine kurutulmuş kiraz yerleştirin ve kaynar su ile örtün. Yağmak için 30 dakika bekletin. İyi tahliye, kuru ve kaba doğrayın.
Birlikte küçük bir kasede tuz, kabartma tozu ve un çırpın. Kenara koyun.
Büyük bir kapta, tereyağı, beyaz şeker ve kahverengi şekerle birlikte krema. Yumurta, vanilya ve badem özü içinde yendi.
Un karışımını bir defada tereyağı karışımına ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Kiraz, beyaz çikolata parçaları, yarı şekerli çikolata parçaları ve macadamia fıstığı katlayın. Soğutmak için kurabiye hamuru 30 ila 45 dakika soğutun.
Hazırlanan kabartma yaprakların üzerine, kaşığı 1-1 / 2 ila 2 inç arası bir uzatma yerleştirerek hamurun üzerine dökün. Kenarların etrafında hafifçe kızarana kadar 12 ila 14 dakika pişirin. Tamamen soğuması için raflara çıkarmadan önce çerez sayfalarında 10 dakika soğutun. Kapalı bir kapta saklayın.
Reçete Kaynak: Montreal merkezli bir yemek yazarı ve profesyonel fırın ve pasta şefi olan Marcy Goldman
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodyum | 61 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 1 g |