Domates Dönüşümleri ve Eşdeğerleri

Hepimiz oradaydık - bir tarif yapmaya başlıyorsunuz ve bir kilogram domates istiyor. Bir yemek skalasına sahip değilsin, bu yüzden kaç tane domates kullanacağını nasıl bilmelisin? Ya da, belki de reçete konserve domatesleri çağırır, ancak sadece taze var - tam olarak 28 ons'a eşdeğer nedir?

Şans eseri, domatesleri miktardan ağırlığa dönüştürmek için veya taze konserve için yöntemler vardır. Bütün domateslerin eşdeğerlerini ağırlığa, bütün domatesleri bardaklara ve bütün domates ve bardaklara konserve eden şemalar bu dönüşümleri hızlı ve kolay hale getirecektir.

Ama bunu yapmadan önce en iyi domatesleri nasıl seçeceğimiz hakkında konuşalım.

Üst Çentik Domates Seçimi

Bugünlerde, süpermarkette birçok çeşit domates çeşidi var - kiraz, üzüm, sarı, yadigarı, asma-olgunlaşmış, Campari, Kumato, biftek ve Roma, sadece birkaçı. Ama hangi çeşitliliği seçerseniz seçin, en iyi kaliteyi elde ettiğinizden emin olmak için neleri arayacağınızı bilmeniz önemlidir. Domatesin satın almaya değer olup olmadığını belirlemenin üç yolu vardır: görünüş, his ve koku.

Öncelikle, derin, parlak kırmızı bir rengi olan domatesleri aramak istersiniz. "Asma-olgunlaşmış" olanlar en iyi bahsiniz olabilir, çünkü çoğu domates hasatta olgunlaşıp hasatta olgunlaşmaya bırakılır, bu da soluk, mütevazı tada sahip bir meyve ile sonuçlanır. Ayrıca, siyah lekeler gibi lekeleri de kontrol edin - hiçbir şey gibi görünmeyebilir, ancak içeride çürüyen olduğunu işaret edebilirler.

Sonra, domatesi tutun - elinizde ağır hissetmek istersiniz.

Ağırlığı olan bir domates, içinde olgun ve güzel ve sulu olduğu anlamına gelir. Sonra hafifçe sıkın. Orada ne kadar var? Direnmek istiyor ama kayayı sert hissetmiyorsun. Tabii ki, onun da bir mantar yığını olmasını istemiyorsun.

Son adım bir koklamaktır. Eğer bir şey kokmuyorsan muhtemelen bir şey tadamayacaksın.

Domatesin biraz kuvvetli, dünyevi ve tatlı bir aroması olmasını istersiniz.

Tabii ki, eğer domatesler plastik ambalajda paketlenmişse veya dokunan kaplar ve kokular imkansız olacaktır. Mümkünse, önceden paketlenmiş olan domatesleri almaktan kaçının, ama eğer tek seçeneğiniz varsa, elinizden gelenin en iyisini yapın.

Ağırlığa Göre Domates Denklikleri

Bu grafik, farklı domates miktarlarını ağırlığa dönüştürür - tarifiniz kilo verdiğinde mükemmel ancak ağırlığı bilmiyorsanız.

Ağırlığı Kupalara Dönüştürme

Eğer bakkal ölçeğini kullanarak domates satın aldıysanız, o zaman sadece çalışmanız gereken ağırlığa sahip olursunuz; ancak reçetenizde, doğranmış domateslerin bardaklarına yer verilir. Bu grafik, denkleri gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır.

Konserve Domates Eşdeğerleri

Belki de konserve domatesleri çağırmak için kesin bir yemek yapmak için son bir karar verdiniz ve kilerde sadece taze domatesleriniz var. Ya da reçete domates bardakları için çağırır ve konserve kullanacaksınız.

Endişelenme - bu çizelge her şeyi çözecek.

Diğer Eşdeğerler

Bir porsiyon sorusu ya da domates sosunun yerini nasıl alacaksınız, bu dönüşümler mutfakta size yardımcı olacaktır.