Soğan birçok durumda pırasa için ikame edilebilir
Reçete birincil bileşen olarak pırasa kullanmadığında, hafif tatlı soğan veya yeşil soğan ikame edilebilir. Ayrıca soğan çorbalarında , özellikle çorba ve güveçlerde pırasaların tadına bakmak isteyebilirsiniz.
Pırasa Eşdeğerleri ve Ölçüleri
• 2 pırasa = 1 garnitür servisi
• 1/2 bardak pişmiş = 1 porsiyon
• 2 pound pırasa = 1 pound temizlenir
• 2 kilo pırasa = yaklaşık 4 bardak doğranmış
• 2 pound pırasa = 2 bardak doğranmış
• 1 pound pırasa = 2 su bardağı doğranmış
• 1-1 / 4 lira pırasa = 2 büyük pırasa
• 1-1 / 4 lira pırasa = 3 orta boy pırasa
Leeks hakkında daha fazla bilgi:
• Pırasa Pişirme İpuçları ve İpuçları
• Pırasa Nasıl Temizlenir
• Pırasa Seçimi ve Depolama
• Pırasa Değişiklikleri, Ölçüleri ve Denklikleri
• Pırasa Tarihi
• Pırasa Tarifleri
Yemek Kitapları
| • | Soğan: Soğan için Temel Aşçı Kılavuzu |
| • | Temel Soğanlar |
| • | Soğan Aşıklar's Yemek Tarifleri |
| • | Brian Glover'ın Soğanlarını Tanıyor |