Lezzetli bir barbekü sosu, bu domuz kıvrımlı yavrularını lezzetlendirir ve bu da onları hızlı bir şekilde çekilmiş domuzlara benzer hale getirir. Kendi domuzunuzu öğütürseniz veya bir mutfak robotu içinde kıvırırsanız, küçük bir yağ veya yağsız domuz omuzlu domuz fileto kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ila 2 kilo yağsız domuz eti
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 1/2 bardak dolmalık biber (doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 bardak ketçap
- 1/4 bardak su
- 1 1/2 çorba kaşığı Worcestershire sosu
- 1 1/2 yemek kaşığı kahverengi şeker (açık veya koyu, paketlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı karabiber (taze öğütülmüş)
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- Çizgi zemin yenibahar
- 6 ila 8 çörek (bölünmüş ve kızarmış)
Nasıl yapılır
- Bu tarifdeki yağsız domuz eti kullanın veya 1 1/2 ila 2 kilo arası domuz fileto veya yağsız domuz omzunu öğütün.
- Orta-yüksek sıcaklıktaki büyük tavada yağı ısıtın. Yere domuz eti ekleyin ve pişirin, karıştırın ve kırılmayın, artık pembe olana kadar. Bir plakaya çıkarın ve bir kenara koyun.
- Soğan ve dolmalık biber ekleyin; soğan, hafifçe kızarıncaya kadar karıştırın, yaklaşık 4 dakika. Sarımsak ekleyin ve 2 dakika pişmeye devam edin. Domuz eti tavaya geri ekleyin; ketçap, su, Worcestershire sosu, esmer şeker, biber ve yenibahar ekleyin. Bir kaynatıcıya getir. Simmer, yaklaşık 10 dakika boyunca ortaya çıkar, ara sıra karıştırarak.
- Gerekirse tadın ve tuz ekleyin.
- Lahana salatası ve patates kızartması ile bölünmüş tost ekmeği üzerine servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin
Chipotle Çekti Domuz
Fırın Çekti Domuz Eti
Kolay Barbekü Domuz Sandviçleri
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 349 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodyum | 369 mg |
| Karbonhidratlar | 24 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 29 g |