Bu düşük kalorili pastırma omleti, lezzetle dolu ama kalori değil! Daha sağlıklı bir diyet yapmaya karar verdiyseniz, otomatik olarak, hem pastırma hem de omletlerin diyet planınızda yer bulamayacağını düşünebilirsiniz.
Lezzetli bir düşük kalorili pastırma omlet için bu tarifi, bu omlet yalın, sağlıklı ve lezzetli hale getirmek için birkaç küçük hileler kullanır. Hindi domuz pastırması, türkiye pastırması, tipik pastırmadan daha az yağ ve kaloriye sahip olduğu için, yağsız hindi pastırması kalori koruyuculardan biridir. Ayrıca, karamelize soğan bu pastırma omletini yenmesi zor hale getirir. Dolu kalorili yumurta beyazının bir kısmı, yumurtaların bir kısmının yerine daha da fazla yağ ve kalori kazandırır.
Bu sağlıklı domuz pastırması omletlerinden birini yapın ve tam brunch, öğle yemeği veya kahvaltı için tam tahıl tostu ve taze meyve ile servis yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 dilim hindi pastırma
- 1/4 bardak soğan (doğranmış ince)
- 1 büyük yumurta
- 2 büyük yumurta akı
- 1 çorba kaşığı yağsız süt
- Çizgi
- biber
- 1/4 fincan rendelenmiş
- İsviçre peyniri (1/2 ons)
Nasıl yapılır
1. Küçük bir yapışmaz tavada orta ateşte ısıtın. Hindi domuz pastırmasını tavaya ekleyin ve pastırmayı 5 dakika pişirin, ara sıra küçük bir spatula veya çatala kadar gevrek hale getirin. Hindi domuz pastırması, işlenecek kadar soğuk olduğunda, onu küçük parçalara ayırın ve bir kenara koyun.
2. Sıcaklığı azaltın ve aynı tavada soğanları sık sık karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Soğanları yumuşak ve karamelli olana kadar pişirmeye devam edin.
Soğanları tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
3. Küçük bir kasede, yumurta, yumurta akı, süt ve karabiber, tüm malzemeler tekdüze bir şekilde bir araya getirilene kadar çırpın. .
4. Tavayı tekrar orta-yüksek sıcaklıkta ısıtın ve tavayı pişirme spreyi ile kaplayın. Tüm yumurta karışımını tavaya dökün, tablanın tamamını kaplayın. Yumurta karışımının sert bir şekilde pişirilmiş bir cilt oluşturmasına kadar, yumurta karışımının 2 dakika pişmesine izin verin. Sonra, omletin yarısına pastırma, soğan ve peynir serpin. Daha sonra, bir spatula kullanarak, omletin bir ucunu diğerinin üzerine, pastırma, soğan ve peynirin içine katlayın. Yumurta tüm omlet boyunca tamamen pişinceye kadar 2 dakika daha pişmeye devam edin. Yumurtanın tamamen piştiğinden emin olmak için omletin içine dikkat edin.
5. Omlet pişirildikten sonra omleti bir tablaya kaydırın ve hala sıcakken hemen servis edin.
Hizmet Kalorilerine Göre 233
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 5131 |
| Toplam yağ | 184 g |
| Doymuş yağ | 56 g |
| Doymamış yağ | 60 g |
| Kolesterol | 2.774 mg |
| Sodyum | 9,001 mg |
| Karbonhidratlar | 131 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 698 g |