Bu popüler çeşnide lezzet aromatik Szechuan karabiberlerinden geliyor. Tavada kızartmak , daldırma sosları veya hayal gücünüzün sizi nereye götürdüğü üzerine bir şeyler eklemek için kullanın!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı
- Szechuan karabiber
- 8 yemek kaşığı fıstık yağı (veya kanola)
Nasıl yapılır
1. Ağır bir tavayı orta ateşte ısıtın. Isıyı düşük veya orta-düşük seviyeye indirin ve Szechuan karabiberlerini ekleyin. Karabiberleri kahverengileştirin, ara sıra aromalı olana kadar tavada sallayın. Güzel. Tuz ve Biber Karışımı yapmak istediğiniz gibi karabiberleri bir harç ve havan ya da bir oklava ile ezin.
2. Ayrı bir tencerede, yağı yüksek sıcaklıkta ısıtın. Ezilmiş karabiberleri kızartma tavasına getirin ve yağı üstüne dökün.
Yine soğut. Aromalı yağı süzün ve kapalı bir kapta oda sıcaklığında saklayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 1 mg |
| Karbonhidratlar | 2 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |