Sağlıklı ve lezzetli limon zencefilli ızgara tavuk arıyorsanız, o zaman sizin için bu tarifi. Bu tavuk göğsü yeşil salata ya da sarar için mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- 4-6 tavuk göğsü, derisiz ve kemiksiz
- 1/3 fincan / 80 mL
- limon suyu
- 2 yemek kaşığı / 30 mL
- zeytin yağı
- 1-2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 çay kaşığı / 10 mL rendelenmiş zencefil
- 1 yemek kaşığı / 15 mL taze düz yaprak maydanoz, doğranmış
- 1 1/2 / 7,5 mL çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı / 5 mL
- taze kekik
- 1/2 çay kaşığı / 2,5 mL deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı / 2.5 mL karabiber
Nasıl yapılır
- Büyük bir yeniden kapatılabilir plastik torbaya tavuk göğsü yerleştirin.
- Kalan malzemeleri birleştirin ve tavuk üzerine dökün.
- Poşeti kapatın ve buzdolabında 30 dakikaya kadar 1 saat bekletin.
- Orta ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
- Tavuğu torbadan çıkarın ve turşusu saklayın.
- Tavuğu hafif yağlı ızgara ızgarasına yerleştirin ve pişirme süresinin ilk yarısında 2-3 kez marine ederek fırçalayın.
- Tavuğu 20 dakika ya da sıcaklığın göğsün ortasındaki (veya en kalın) kısmına 165 F (75 C) ulaşana kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1274 |
| Toplam yağ | 75 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 596 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 133 g |