Dondurulmuş içecekler ve smoothie'ler Güney Amerika'nın her yerinde popülerdir. Kıta, harmanlama ve meyve suyu hazırlama için mükemmel olan şaşırtıcı bir dizi tropikal meyveye ev sahipliği yapmaktadır. Venezüella'dan gelen bu içecek çok basit, sadece taze hindistan cevizi biraz süt ve buzla karıştırılmış ve biraz tarçın serpiştirilmiş. Sıcak bir yaz günü için tatlı ama canlandırıcı, mükemmel.
Yoğunlaştırılmış süt Güney Amerika dondurulmuş içeceklerinde popüler bir malzemedir, ancak daha az tatlılık tercih ederseniz, normal süt (ve / veya hindistan cevizi sütü ) kullanabilir ve şekere şeker ekleyebilirsiniz. Vitamix gibi bir endüstriyel mukavemet karıştırıcı ile yaparsanız, bu içecek özellikle pürüzsüz ve kremsidir . Özellikle iddialı hissediyorsanız, taze hindistancevizi ile başlayın ve hindistan cevizi etini ve hindistan cevizi sütü karıştırın ve düzenli süt ve şekerin tadına bakın. Bir hindistancevizi açmayı ve hindistan cevizi sütü yapmayı öğrenin.
Ne İhtiyacınız Var
- 14 ons hindistancevizi (dondurulmuş, taze rendelenmiş)
- 1 bardak süt
- 1/4 hindistan cevizi kreması
- 1 14 onsluk
- yoğunlaştırılmış süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Bir tutam tuz
- buz
- Tarçın çizgi
Nasıl yapılır
- Dondurulmuş hindistancevizi, süt, yoğunlaştırılmış süt, tutam tuz ve vanilyayı karıştırıcıya yerleştirin. Mümkün olduğunca pürüzsüz hale getirin. İstenilen dokuyu elde etmek için kokada, buzsuz olarak, ilave süt ekleyerek servis yapabilirsiniz.
- Donmuş bir versiyon oluşturmak için istenen dokuya ulaşılana kadar buz ekleyin ve karıştırın. (Bu yöntem daha geleneksel karıştırıcılar ile iyi çalışır. Hindistan cevizini tamamen işleyemez. Buz daha tutarlı bir doku oluşturmaya yardımcı olur). Hemen her bardağın üzerine toz tarçın bir çizgi ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 845 |
| Toplam yağ | 55 g |
| Doymuş yağ | 45 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodyum | 292 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 11 g |
| Protein | 16 g |