Salatamızın üstünde güzel bir crouton seviyoruz ve bu yüzden kendi ev yapımı krutonlarımızı yapıyoruz. İtalyan ekmeğinin kalın dilimleri ve baharat ve otların cömert bir şekilde serpilmesi, kendi krutonlarınızı evde yapmak için gereken her şeydir.
Bu çıtır küçük kareler, herkesin onları çok sevdiği uzun sürmez. Onları salata ve çorbalar ve hatta atıştırmalıklar için kullanıyoruz. Birkaç kalana sahip olmak için yeterince şanslıysanız, küçük bir süre için hava geçirmez bir kapta saklanırlar.
Onları daha da sağlıklı hale getirmek istiyorsanız, crouton için bir kepekli ekmek kullanmayı deneyebilirsiniz. Güzel bir doyurucu crouton ile sonuçlanacak şekilde yoğun bir ekmek türü olduğundan emin ol. İnce veya kırılgan olan ekmekler, acayip bir krutonun yerini alacak!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ons küpler halinde dilimlenmiş 4 gram İtalyan ekmeği
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- 1/8 çay kaşığı kurutulmuş
- Kekik
- 1/8 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1/8 çay kaşığı toprak
- kırmızı biber
- 1 yapışmaz pişirme spreyi
Nasıl yapılır
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Küçük bir tabakta, kruton için baharat yapmak için tuz, biber, kurutulmuş kekik, kurutulmuş kekik ve kırmızı biber birleştirin.
- Ekmek küplerini büyük bir kaba yerleştirin. Küpleri 2 saniyelik pişirme spreyi ile püskürtün . Bitki karışımının yarısını serpin. Daha sonra küpleri ve otları, ekmek küplerini birbirine karıştırmamaya özen göstererek hafifçe fırlatın ve tüm ekmek küpleri bitkinin otlar ve bir miktar pişirme spreyi ile kaplanana kadar pişirme spreyi ve kalan otlar ile işlemi tekrarlayın.
- Ekmek küplerini, pişirme spreyi ile kaplı büyük bir fırın tepsisine yerleştirin. Güzel gevrek krakonlar yapmak için yapılan püf noktalarından biri, ekmek küplerinin eşit bir şekilde pişirilebilmeleri için basit bir tabakada ekmek küplerinin eşit bir şekilde dağıldığından emin olmaktır. Küpleri hafifçe kızartılmış ve gevrek olana kadar küpleri 10-12 dakika pişirin. Aşırı pişirme ve yanmadığından emin olmak için pişirme işlemi sırasında ekmek küplerine dikkat edin.
- Pişirme işlemi bittiğinde, tamamen soğumalarına kadar küçük bir oluklu soğutma rafında tek bir katmana yerleştirerek tamamen soğumalarına izin verin. Daha sonra bunları kullanmaya hazır olana kadar bunları hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
- Yeşil salatalardan çorbalara kadar her türlü şeyi hazırlamak için kullanın, hatta lezzetli bir atıştırmalık olarak yiyin.
Hizmet Kalorisi 50 Başına , Yağ 1 gr, Karbonhidrat 10gm, Pro 2gm.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 53 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 150 mg |
| Karbonhidratlar | 10 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |