Patates latinleri geleneksel olarak Hanukkah'ta servis edilirken, yılın herhangi bir zamanında bu düşük yağlı latinleri mutlu bir şekilde yiyebilirim. Çıtır çıtır yapmak için, olabildiğince fazla nem aldığınızdan emin olun ve latinleri yerleştirmeden önce çerez sayfasını önceden ısıtın. Yağsız ekşi krema ve bazı ev yapımı elma püresi ile bu düşük yağlı patates kızaklarının tadını çıkarın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound Yukon Altın veya Russet Patates
- 1 orta boy soğan
- 1/4 bardak un
- 2 yumurta akı
- Tadı taze karabiber
Nasıl yapılır
- Fırını 450 derece ısıtın.
- Bir rende veya bir mutfak robotu kullanarak patatesleri ve soğanı soyup kesip parçalayın.
- Büyük bir fırın tepsisine sıcak bir fırın yerleştirin.
- Boş kıyılmış patatesleri ve soğanı bir kevgir içine alıp mümkün olduğunca fazla nemi sıkın.
- Patates ve soğan karışımını büyük bir kaba aktarın. Un, yumurta akı ve karabiber ekleyin ve bir çatalla iyice birleştirin.
- Çerez sayfasını fırından çıkarın. Yapışmaz pişirme spreyi ile kaplayın
- Patates karışımı ile 2-2 1/2 inç düzleştirilmiş mermi yerleştirin ve sıcak çerez kağıda yerleştirin.
- Kurabiye kağıdını fırına döndürün ve her tarafa 7-8 dakika boyunca gevrek ve altın olana kadar pişirin.
12-15 latin yapar.
4-5 servis edilir.
Hizmet Başına: Kalori 192, Yağdan Kalori 2, Toplam Yağ 0.5g (doymuş 0g), Kolesterol 0mg, Sodyum 39mg, Karbonhidrat 41.1g, Elyaf 3.8g, Protein 6.6g
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 317 mg |
| Karbonhidratlar | 39 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 6 g |