01/08
Yapışmaz Skillet ve Spatula kullanın
Fiona Haynes Omletinizi yapmak için yapışmaz tava ve spatula kullanın. Bu, yemek pişirirken tereyağını veya yağını atlamanıza olanak tanır, ki bu da gereksiz yağ ve kalorileri kolayca ekleyebilir. Popüler marka Teflon gibi yapışmaz tavalar genellikle politetrafloroetilen (PTFE) ile kaplanır. Bunlar, tava aşırı ısınmazsa, genellikle güvenlidir. Aşırı ısınan bir tava, dumanlarda solumadan grip benzeri semptomlara yol açabilir.
02/08
Yumurta ve Küçük Bir Kase Tut
Fiona Haynes Bulabileceğiniz en taze ve en besleyici yumurtaları almak önemlidir. Bazı yumurtalar, diğerlerine göre daha az doymuş yağ ve daha az kolesterol eklenmiş, omega-3 yağ asitleri var. İster yumurta ister iki yumurta akı olsun, yumurtalarınızı kırmak için bir kase veya sürahi alın.
03/08
İki Yumurta Beyazını Ayır
Fiona Haynes İki yumurtanın beyazlarını ayırın ve bunları çanağınızda veya sürahi içinde bir bütün yumurtaya ekleyin. Eğer varsa bir yumurta ayırıcısı kullanabilirsiniz. Eğer değilse, yumurtayı dikkatli bir şekilde kıvırın ve kabuğun yarısını kabuğun içine dökerken, sarısını kabuğun yarısından diğerine boşaltın. Bunu yapmanın bir başka yolu, çatlamış bir yumurtayı fincan şeklindeki temiz elinize boşaltmak ve beyazın parmaklarınızla kaymasını sağlamaktır. Buna göre hazırlayın, çünkü bu adım dağınık hale gelir.
04/08
Yumurta ve Yumurta Beyazlarını Çırpın
Fiona Haynes Bütün yumurta ve yumurta aklarını birlikte çırpın. Sonra, tavada orta ateşte koyun. Tava yeterince sıcakken test etmek için, tavaya bir damla yumurta ekleyin. Pişirmeye başlarsa, tava hazırdır. Yumurta ve yumurta akılarınızı kurumuş otlar ve / veya karabiber ile ekstra bir vuruş için hafifçe hafifletebilirsiniz.
05/08
Kenarları Ayarlamaya Başlayana Kadar Pişir
Fiona Haynes Yumurtalarınızı çırptıktan sonra, çırpılmış karışımı sıcak tavaya dökün ve kenarlar ayarlanana kadar pişirin. Bazı hava kabarcıklarına izin verilir, ancak tava cızırtılı olmadığından emin olun.
06/08
Omlet Kenarlarını Kaldır
Fiona Haynes Bir spatula kullanarak, omletin kenarlarını kaldırın, böylece pişmemiş yumurta pişecek altından geçebilir. Yumurtalar koyulduktan sonra, en sevdiğiniz az yağlı dolgunuzu, bir zesty salsa, acı sos veya sote sebzeler gibi ekleyebilirsiniz. Az miktarda yağlanmış peynirin üzerine de serpmek için çekinmeyin. Terbiyeli bir omlet aynı zamanda tarzınız size uygun değilse, o tekme noktasını size verecektir.
07/08
Omletinizi Katlayın
Fiona Haynes Spatula'nızı kullanarak omletinizin kenarını çevirin ve ikiye katlayın. Daha sonra, birkaç dakika daha uzun süre pişirmeye devam edin.
08/08
Omletinizi Yeyin
Fiona Haynes Omletinizi bir tabağa kaydırın ve tam tahıl tostu ve taze meyve gibi sağlıklı yan ürünlerle servis yapın. Bir bütün yumurta ve iki yumurta akı (iki yumurta yerine) kullanarak 5 gram yağ, 1.5 gram doymuş yağ ve 211 miligram kolesterol biriktirdiniz.
Doldurmadan yeni az yağlı omletiniz, porsiyon başına aşağıdaki besin elementlerine sahiptir:
- Kalori: 103
- Yağdan Kalori: 45
- Toplam Yağ: 5g (1.5g Satıldı)
- Kolesterol: 211mg
- Sodyum: 172mg
- Karbonhidrat: 1.3g
- Fiber: 0g
- Protein: 13.2g