Bu köfte, nemli ve lezzetlidir - ve gizli madde, ekşi krema ile birlikte kıyma ve kara domuz eti.
Kıyma, rendelenmiş havuç, kraker kırıntıları ile birlikte et suyunun yapısını ve lezzetini arttırır. Tüm öğütülmüş sığır etini, yer türkünü ve bazı öğütülmüş domuz etlerini veya zevkinize bağlı olarak tamamen farklı bir oranı kullanmaktan çekinmeyin. Somun, tuz ve karabiber ile terbiyelenir, ancak değiştirilen tuz , bunların yerine koymak için kullanılabilir veya tuzsuz bir ot ekmeği, köfte eklenir.
Biber tozu , köfte için mükemmel bir katkı yapar, hatta birkaç çay kaşığı taco baharatı kullanır ve tuzu çıkarır.
Daha fazla Meatloaf Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 kiloluk domuz
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1/3 bardak doğranmış soğan
- 1 bardak kraker kırıntısı
- 1 çay kaşığı tuz
- Tat biber, tatmak
- 1 su bardağı ekşi krema
Nasıl yapılır
- Fırını 350 ° F'ye ısıtın.
- Büyük bir karıştırma kabında tüm malzemeleri birleştirin. Iyi kombine kadar ellerinizle iyice karıştırın.
- Et karışımını 9x5x3 inçlik bir somun tavaya yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 1/2 saat köfte pişirin.
- 10 dakika bekletin.
- Yağ boşaltın ve servis tabağına aktarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 375 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Kolesterol | 117 mg |
| Sodyum | 152 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 33 g |