Şeker mısır, Cadılar Bayramı sezonunun simgelerinden biridir ve bu eğlenceli küçük şekerlemeler kullanılarak birçok kokteyl oluşturulmuştur. Mısırlılar bir diğeridir, yine de farklı bir yol alır ve her şey bir şekerli mısır unuyla doldurulmuş votka ile başlar. Çok eğlenceli, eşsiz ve kolay.
Şeker votka infüzyonu sadece birkaç saat sürdüğü için partinin günü hazırlanabilir. Tarçın şurubu, bir gecede infüze edildiğinde en iyisidir ve ihtiyacınız olan diğer tek maddeler, seltzer ve limon suyudır.
Hepsi bir araya geldiğinde, içki gerçek bir zevktir. Tatlandırılmış votka ve baharatlı şurup turunçgiller tarafından dengelenir ve seltzer ferahlatıcı bir dokunuş ekler.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 ons şeker mısır-infüze votka (talimatları aşağıda)
- 3/4 ons limon suyu
- 3/4 ons tarçın ile infüzyon basit şurup (aşağıda tarifi)
- 4 ons
- eltzer suyu (veya camı doldurmak için gerektiği gibi)
- Garnitür:
- limon çarkı
- Garnitür: şekerli mısır şiş
Nasıl yapılır
- Votka, meyve suyu ve şurubu buzla doldurulmuş bir kokteyl çalkalayıcısına dökün.
- 10 saniye çalkalayın .
- Bir highball bardağa taze buz üzerinde süzün .
- Seltzer ile top.
- Limon çarkı ve şekerli mısır şiş ile süsleyin.
Bu kokteyl tarifi dünyanın en perili yerlerinden birinde yer alan The Spare Room Bar Direktörü Yael Vengroff tarafından oluşturuldu. Hollywood Roosevelt Hotel'in, Marilyn Monroe, Carole Lombard ve Montgomery Clift gibi efsanelerin ruhları için sonsuz bir ev olduğu söyleniyor.
Şeker Mısır Votka nasıl yapılır
İnfüzyon için kullanılan votka üzerinde çok ucuz olmak cazip gelebilir , ancak her zaman temelin kalitesinin bir farklılık dünyası oluşturduğunu akılda tutmamız gerekir. Uygun fiyatlı iyi tatma vodkas bol vardır. Bunlardan birini seçmek, kalite ve maliyet arasındaki dengeyi bulmanıza yardımcı olabilir.
Şeker kokteylleriyle çalışmanın en iyi parçalarından biri, hazırlanırken aperatif almanızdır. Yine de garnitür için biraz şeker koyduğundan emin ol.
Votka şişesini atmayın. Bunun yerine, bitmiş votka saklamak için kullanın. Bir içkiyi karıştırmanın zamanı gelene kadar sıkı bir sızdırmazlık altında taze tutmak için en iyi yoldur.
- 1 bardak şeker mısırını 1 litre votka ile büyük bir kapta birleştirin.
- 20 saniye karıştırın.
- Kapak ve 2 saat bekletin.
- Şeker mısırını süzün ve bir şişeye dökün.
DIY Tarçın Şurubu
Bu tarçın şurubu tarifi bittiğinde sadece 4 bardaktan daha fazla verebilsin diye depolamaya hazır büyük bir şişeye sahip olduğunuzdan emin olun. Boş, temiz bir likör şişesi mükemmel çalışır, sadece bir tarihle geçici bir etiket (maskeleme bandı mükemmel çalışır) verin.
Vengroff'un tarifi, tarçın çubuklarını ezmeyi öneriyor, ancak onları bırakmanız onları çok daha kolay bir hale getiriyor.
En iyi lezzet bir gecede infüzyondan gelecek. Bununla birlikte, eğer kısa sürdüğünüzde, bu zamanı biraz ısıtarak ve daha fazla tarçın kullanarak acele edebilirsiniz.
Şurubu, partiden bir gün önce veya daha fazla yapılırsa buzdolabında sakladığınızdan emin olun.
- 60 gram (ezildiğinde yaklaşık 1/4 fincan) tarçın bir kaseye yapışır .
- Bir çamur ya da bir pot ile parçalayın .
- 1000 gram (yaklaşık 4 1/4 bardak) süper ince şeker ve 1000 gram filtrelenmiş su ile birleştirin.
- Tüm şeker çözülene kadar yaklaşık 20 dakika boyunca orta ateşte ısıtın.
- Isıdan çıkarın ve gece boyunca oturun.
- Tarçın çubuklarını ve şişeyi süzün.
Mısır Kokteyli Çocukları Ne Kadar Güçlü?
Mısırlılar nispeten hafif bir kokteyldir, çünkü votka tek likördür. 80 adet vodka kullanacak olursak ve 8 onsluk bir camı buzla doldurursak, kokteyl yüzde 10'dan az ABV (20 adet) olacaktır . Bu bir kadeh şarapla aynı şey.
Reçete Nezaket: Yael Vengroff, Yedek Oda Bar Direktörü
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Toplam yağ | 4 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodyum | 63 mg |
| Karbonhidratlar | 23 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |