Genellikle votkayı , romu veya tekilaları infüze ederiz, ama biz çok fazla gin içerdiğinden nadiren cin demektedir. Ancak, bazen cin bile küçük bir lezzet tweak kullanabilir.
Elmalar ve armutların bu kolay infüzyonu, New York City'deki Yağlı Yengeç'ten Adam Schuman tarafından yaratılan Erken Sonbahar adlı bir kokteylden esinlenmiştir. Bu versiyonda Bombay Sapphire ile sıkıştım ve kurutulmuş armutu iltifat etmek için taze bir armut ekledim. Harika bir çırpıda sonbahar lezzetlerine bir dokunuş ekleyen ve diğer bir çok cin kokteyline dönüş yapmak için kullanılabilen bir infüzyon için mükemmel bir fikir.
En az bir hafta infüzyon için ayrılmayı unutmayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1-750ml şişe
- cin (premium)
- 4
- elma (kırmızı)
- 1
- armut (kırmızı tavsiye edilir)
- 1/4 lb armut (kurutulmuş)
Nasıl yapılır
- Armut ve elmaları dilimler halinde kesin.
- Tüm armutları ve elmaları temiz bir mason kavanozu veya benzeri bir kapağın altına sıkıca kapatılmış bir kapakla yerleştirin.
- Meyve üzerine çörek dökün ve birkaç kez sallayın.
- Kapağı sıkıca kapatın ve kavanozu yaklaşık 1 hafta boyunca serin ve karanlık bir yerde saklayın.
- İnfüzyonun lezzetini günlük olarak test edin.
- Tadı tatmaya başladığında, meyveleri cinsten süzün .
- Kavanozu yıkayın ve aromalı çörekleri ona döndürün.
- Diğer likörlerde olduğu gibi depolayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 158 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 2 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 0 g |