Elma Cider Sırlı Tavada Tatlı Patates

Bu elma şarabı sırlı tatlı patatesleri hazırlamak çok kolaydır ve hemen hemen her sonbahar veya kış yemeğiyle devam ederler. Tereyağlı kahverengi şeker ve elma şarabı sırları, özel bir akşam yemeği veya tatil ziyafeti için onları ekstra özel, mükemmel hale getirir. Onlar jambon veya domuz eti ile servis etmek için mükemmel bir garnitür ve sosis ile iyi giderler.

Bu tatlı patatesleri yapmak için büyük bir demir tava veya ağır Hollandalı fırın kullanın. Demir tava için bir kapakınız yoksa, başka bir kapak kapağı yeterince iyi olabilir.

Bir varyasyon olarak, hafif kızartılmış ve aromatik olana kadar orta ateşte kuru bir tavada bir avuç pekan yarısı tost. Tava sallayın ve kavurmalarını önlemek için sık sık karıştırın. Onları servis etmeden hemen önce sırlı tatlı patateslere ekleyin ve şurupla kaplayın.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 kilo tatlı patates
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 fincan
• kahverengi şeker , paketlenmiş, açık veya koyu
• 2 küçük tarçın, yaklaşık 2 1/2 inç uzunluğunda
• 1/2 bardak
• elma şarabı (veya elma suyu)

Nasıl yapılır

1. Tatlı patatesleri soyun ve yaklaşık 1/4 inç kalınlığında turlara dilimleyin. Patateslerden biri veya her ikisi de çok genişse, dilimlemeden önce boyuna yarım kesilir.
2. Büyük bir ağır tavada (tercihen bir tecrübeli demir tavada) veya orta-düşük ısıda Hollandalı fırında tereyağı eritilir.
3. Erimiş tereyağa kahverengi şeker, tarçın çubukları ve elma şarabı ekleyin ve kaynatın.
4. Tatlı patates dilimlerini meyve suyu karışımına ekleyin. Kapak ve kaynama, sık sık karıştırın ve yaklaşık 25 ila 30 dakika.

1. Kapağı çıkarınız ve şurubun yanmasına izin vermeyerek şurubu yıkamasına izin verin. Patatesleri zaman zaman kaplamalı tutmak için yavaşça çevirin.
2. Servis tabağına aktarın.

Bir varyasyon olarak, hafif kızartılmış ve aromatik olana kadar orta ateşte kuru bir tavada bir avuç pekan yarısı tost. Onları sırlanmış tatlı patateslere ekleyin ve kaplamak için atın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	473
Toplam yağ	12 g
Doymuş yağ	7 g
Doymamış yağ	3 g
Kolesterol	31 mg
Sodyum	86 mg
Karbonhidratlar	92 g
Diyet lifi	6 g
Protein	3 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)