Elmalı ve kızılcıklı bu yağsız domuz bonfile , tatil sezonunda ya da alternatif bir Şükran Günü yemeği olarak harika bir aile yemeği yapar. Bu yemeğin güzelliği, yağda düşük olmanın yanı sıra, bir Pazar akşam yemeği veya özel günler için oldukça hızlı bir saatin altında sunulabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1 kiloluk domuz bonfile, yağ ve gümüş rengi kırpılmış
- 2
- Granny Smith elmaları , soyulmuş, özlü ve kalın dilimlenmiş
- 1 bardak taze kızılcık
- 1/2 bardak elma şarabı
- 2 yemek kaşığı. elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı. esmer şeker
- 1 çay kaşığı. Tarçın
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 425 F'ye.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile küçük, sığ bir kızartma kabı püskürtün.
- Domuz eti bonfotlarını kavurma tavasına yerleştirin, ince kavurmaları biraz kavurun ve kavurmayı sağlayın.
- Elma dilimleri ile Surround ve kızılcık serpin.
- Elma şarabı ve elma sirkesi ekleyin, sonra üzerine şeker ve tarçın serpin.
- 30 ila 40 dakika arası kızartın, termometrenin 155 F'ye ulaşmasına kadar yarıya kadar kavurun.
- Dilimlemeden önce 10 dakika dinlenmesini bekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodyum | 71 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 33 g |