Elinizde harika sonbahar elmaları olduğunda, bunları sağlıklı, sütsüz Apple ve Kurutulmuş Kiraz Gevrekleri'nde sergileyin. Çıtır çıtır çıtır çıtır tereyağı içermediğinden, meyvelerin, yulafın ve fıstıkların lezzetleri gerçekten ışıldayabilir. Tatlı ve tart elma çeşitlerinin bir karışımını kullanmayı severim, ama çok amaçlı bir elmaya sahip elma varsa, tek bir tip de güzel bir şekilde çalışabilir.
İpuçları: Bu gevrekte lif ve besin maddelerini arttırmak ister misiniz? Elmaları cildin bazı kısımlarına bırakın ve beyaz tam buğday unu veya tam tahıllı unlu mamul unu için tüm amaçların tümünü veya bir kısmını değiştirin.
Bir kalabalığa mı hizmet ediyor? Sadece miktarları ikiye katlayın ve 9 x 13 x 2 inç (veya benzer büyüklükte) pişirme kabında pişirin.
Özel diyet ihtiyaçlarını karşılamak için tarifi çimdik mi gerekiyor? Ceviz alerjileri bir endişe ise, cevizleri atlayabilirsiniz. Eğer glutensiz bir gevrekliğe ihtiyacınız varsa, en çok kullandığınız unun yerine en sevdiğiniz glutensiz 1'den 1'e kadar pişirme karışımını değiştirmeyi deneyin. (Glutensiz olarak etiketlenmiş yulaf kullandığınızdan emin olun.)
Ne İhtiyacınız Var
- Gala, Mutsu veya Honeycrisp gibi 2 1/2 ila 3 pound elma (yaklaşık 6 ila 8), tamamen veya kısmen soyulmuş, özlü ve 3/4 "parçalar halinde kesilmiş
- 1/2 limon suyu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1/3 bardak kurutulmuş tart kiraz
- 1 bardak eski moda yulaf ezmesi (anlık değil)
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 1/4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- Kanola veya üzüm çekirdeği gibi 1/4 fincan nötr aromalı yağ
- 1/4 bardak saf akçaağaç şurubu
- 1/4 bardak çiğ doğranmış cevizler
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. Yağa derin 8 "x10" (veya benzer büyüklükte) pişirme kabı koyun.
2. Büyük bir kapta, elmaları limon suyu, şeker ve kuru kiraz ile karıştırın. Pişirme tabağına aktarın.
3. Başka bir kapta yulaf, un, şeker, tarçın ve zencefili çırpın. Yağ ve akçaağaç şurubu ekleyin ve yulaf karışımı nemlendirilinceye kadar karıştırın. Cevizleri karıştırın.
4. Elmaları eşit şekilde elmaların üzerine serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 50 dakika ya da meyve dolgusu kabarcıklı olana ve gevrek tepesi altın kahverengi ve gevrek olana kadar pişirin. (Yaklaşık 30 ila 35 dakika sonra gevreklik olup olmadığını kontrol edin - tepecik çok kahverengi oluyorsa, folyo veya parşömen kağıdıyla hafifçe örtün, daha sonra pişirme işleminin son birkaç dakikasında kapağı çıkarın.) 5 ila 10 dakika dinlendirin. hizmet. Keyfini çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 246 mg |
| Karbonhidratlar | 81 g |
| Diyet lifi | 10 g |
| Protein | 7 g |