Tarih gecesi, aile gecesi ya da konfor-yemek-neden-istiyorum gece olsun, bu tek pot makarna ihtiyacınız olan tek tarifidir. Kıyma ve ezilmiş domateslerle dolu bu kolay akşam yemeği, sadece biraz votkalı tekme ile kremsi ve zengin. Keskin, tuzlu bir yüzey için taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurun .
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 kiloluk yağsız kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı biber
- 1 28 ons domates (ezilmiş)
- 1/2 bardak votka
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
- 1/2 su bardağı krema
- 4 bardak pişmiş penne (veya istediğiniz herhangi bir makarna)
- Garnitür: Parmesan peyniri
Nasıl yapılır
- Orta yüksek ısıda büyük bir tencerede ısı yağı
- Soğanı ekleyin ve pişirilene kadar sote edin
- Sığır eti, tuz ve biber ekleyin,
- Ezilmiş domatesleri, votka ve biber pullarını ekleyin. Sıcağı en yüksek seviyeye getirin ve sosu yarı yarıya azalıncaya kadar karıştırın.
- Krema ekleyin ve iyice karıştırın
- Makarnayı ekleyin ve sos kalınlaştıkça karıştırın ve tüm makarnaları kaplayın. Taze parmesan peyniri ile üst.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 990 |
| Toplam yağ | 33 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Sodyum | 127 mg |
| Karbonhidratlar | 105 g |
| Diyet lifi | 7 g |
| Protein | 51 g |