Bu şahane küçük kurabiyeler, ısırık boylu cevizli turtalar gibidir. Yöntem basit ve kolaydır. Çocuklar için harika bir proje olur. Tatil planlarınızda hizmet vermek veya hediye vermek için çerez grupları oluşturmak varsa, bu çerezler bir aile projesi olabilir. Onları ileriye taşımak ve daha sonra servis etmek istiyorsanız dondurulabilirler.
Bu tarifi yaparken, soğutma zamanı için önceden plan yapın. Hamur, hazırlandıktan sonra bir saat kadar soğutulmalı ve daha sonra pekan dolgusu 30 dakika soğutulmalıdır.
Ceviz , macadamia fıstığı veya yer fıstığı da dahil olmak üzere diğer fındık türlerini denemek isteyebilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/2 bardak şekeri
- 1/2 bardak koyu mısır şurubu
- 2 büyük yumurta (ayrılmış)
- 2 1/2 su bardağı un (her amaca uygun)
- 1/4 fincan tereyağı
- 1/2 bardak şekeri (pudra)
- 3 yemek kaşığı koyu mısır şurubu
- 3/4 bardak cevizler (ince doğranmış)
Nasıl yapılır
- 1 bardak tereyağı ve şekeri orta hızda hafif ve kabarık olana kadar elektrikli karıştırıcı ile yedirin.
- Iyi dayak 1/2 bardak mısır şurubu ve yumurta sarısı ekleyin.
- Yavaş yavaş unu karıştırın. Buzdolabında 1 saat bekletin ve soğutun.
- Orta ateşte ağır bir tencerede 1/4 fincan tereyağı eritin; toz şeker ve 3 yemek kaşığı mısır şurubu karıştırın.
- Karışım, genellikle karışım kaynana kadar karıştırın. Ateşten alın. Cevizlerde karıştırın; 30 dakika soğutun.
- 1/4-inç toplara 1/2 çay kaşığı şeklinde şekil karışımı; Bunları, ilk adımda hazırlanan hamurdan kurabiyeler pişirildikten sonra kullanılmayacakları için bir kenara koyunuz.
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- 1-inç toplara bir saat boyunca üreyen kurabiye hamuru şekillendirin; Hafifçe yağlanmış kabartma yaprakların üzerine her bir topu 2 inç aralıklarla yerleştirin.
- Yumurta aklarını köpürene kadar çırpın; onları hamur topları üzerinde fırçalayın.
- Çerez hamur toplarını 6 dakika 375 F'de pişirin.
- Çerezleri fırından çıkarın ve her bir çerezin ortasına bir cevizli bilye yerleştirin.
- 8 ila 10 dakika daha pişirin veya hafifçe kızarın. Fırınlamada 5 dakika soğumaya bırakın.
- Çerezleri tel raflara çıkarın ve tamamen soğutun.
Bu çerezleri istenirse bir aya kadar dondurabilirsiniz. Ancak, ağzınızı yakmayacak kadar soğuduktan sonra onları yemeye başlamak için çok cazip olabilirsiniz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 116 mg |
| Sodyum | 157 mg |
| Karbonhidratlar | 35 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |