Ekmekli Fırında Tavuk için bu çocuk dostu tarifi, ertesi gün için hızlı, kolay ve harika. Kim başka bir tarifi isterdi? İster Shabbat öğle yemeği için isterse yoğun bir hafta içi akşam yemeği için olsun, bu lezzetli yemeklerin tadını çıkaracaksınız.
Ciltsiz bir kesim yaparken, tercihen kemiksiz, derisiz tavuk göğsü bu tarif için mükemmeldir. Ancak, genellikle tek bir pakette boyut olarak değiştikleri için, eşit pişirmeyi sağlamak için bunları benzer boyutlarda kesmek iyi bir fikirdir. İlk önce küçük pirzolaları göğsün alt kısmından ayırın (bunlar küçük çocuklar için mükemmel boyuttadır), daha sonra göğsün kalan kısmını kırılmadan önce düzgün boyutlu parçalara ayırın. Tavukların geri kalanını kesiklerin büyüklüğüne göre kesmek için endişelenmeyin - biraz daha büyük veya daha kalın parçalar iyidir.
Glutensiz gitmeye mi ihtiyacınız var? Sadece glüten içermeyen panko'yu düzenli olarak değiştirin veya kendi glutensiz ekmek kırıntılarınızı yapın .
Bir Yemek Yapın: Tavuk yemek yaparken, hızlı bir salata toplayın. Kremalı (henüz süt içermeyen) Dijon otu , Güneşte Kurutulmuş Domates ve Pecans ile bu Romatolu Salata üzerinde pansuman tavuk için mükemmel bir tamamlayıcıdır - sadece kaşif tutmak için isteğe bağlı beyaz peynir atlayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 pound derisiz tavuk parçaları (göğüsler, uyluklar ve / veya bacaklar)
- 1 bardak kuru ekmek kırıntısı veya
- panko
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/3 ila 1/2 bardak ekstra sızma zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye ısıtın. Tüm tavuk parçalarını tek bir tabakada tutacak kadar büyük bir sığ pişirme kabını yağlayın. Ya da parşömen kağıdı ve hafifçe yağlanmış kenarlı bir fırın tepsisini çizin.
- Büyük, sığ bir kapta, ekmek kırıntısı veya panko, kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiber birleştirin.
- Bir parça tavuk soğuk su altında durulayın. Piliç kızartılmış ekmek kırıntısına doğru yuvarlayın, kırıntıların üzerine yavaşça tavuğun üzerine bastırın. Ekmekli tavuğu tabağa veya fırın tepsisine koyun. Her parça ile devam edin. Tavuğun üzerinde kalan herhangi bir parçayı dağıtın ve yapışmasına yardımcı olmak için her bir parçanın üzerine hafifçe vurun.
- Zeytinyağını tavuk parçaları üzerinde eşit olarak çozun. Fırında pişirin, parçaların büyüklüğüne bağlı olarak veya pişirilene kadar 35 dakikadan 1 saate kadar pişirin. Tavuk bittiğinde, boyunca opak olmalı, meyve suları temiz olacak ve en kalın parçaya yerleştirilen anında okunan bir termometre 165 F okuyacaktır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 736 |
| Toplam yağ | 46 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 23 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 311 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 62 g |